From Optical Isomers and Fermentati

From Optical Isomers and Fermentations
Pasteur (Chemist) discovered
that the mold Aspergillus metabolized D-tartrate, which bent light to the right, but did not metabolize its optical isomer, L-tartrate.

Pasteur initiated studies on the mechanism of the alcoholic fermentation, which in the mid-nineteenth century was assumed to be a strictly chemical process

Results (Vietnamese) 1:

Từ siêu ổn định quang học và Fermentations Pasteur (nhà hóa học) đã phát hiện rarằng nấm mốc Aspergillus chuyển hóa thành D-tartrate, uốn cong ánh sáng ở bên phải, nhưng không chuyển hóa đồng phân quang học của nó, L-tartrat.Pasteur bắt đầu nghiên cứu về cơ chế của quá trình lên men rượu, mà trong giữa thế kỷ 19 đã được giả định là một quá trình nghiêm chỉnh hoá học

Results (Vietnamese) 2:

Từ đồng phân quang học và lên men
Pasteur (Chemist) phát hiện ra
rằng nấm mốc Aspergillus chuyển hóa D-tartrat, mà ánh sáng bị bẻ cong về bên phải, nhưng đã không chuyển hóa đồng phân quang học, L-tartrat của nó. Pasteur bắt đầu nghiên cứu về cơ chế của quá trình lên men rượu, trong đó vào giữa thế kỷ XIX đã được giả định là một quá trình hóa học đúng