Le Napoleon is a bakery specializin

Le Napoleon is a bakery specializing in French pastries, now owned by a partnership that includes its two ex-pat French pastry chefs, Michel Toure, whose family moved to Strasbourg from Mali when he was a small child, and Anne-Sophie Le Nguyen, who grew up in the Cognac region.

The two met each other not long after moving to the U.S. and found that not only did they have a shared dream of business ownership but that each had strengths to offset the other's weaknesses. Both have exceedingly refined tastes, but their success lies more in Michel's way with obscure ingredients and techniques and Anne-Sophie's ambition and exceptional understanding of the customer

Le Napoleon got its start in a business incubator, and at first, the bakery had just a small stand at the weekly farmer's market. Soon, though, satisfied customers began to place special orders. When Michel and Anne-Sophia had to turn down their third wedding cake request, they decided to sit down and work out a plan to move out of the business incubator and into their own, dedicated location. The business is now thriving.

In this course, we will use operations at Le Napoleon to illustrate some of the problems that businesses both large and small must face—and Excel to illustrate solutions to those problems.

Results (Thai) 1:

นโปเลียนเลอเป็นเบเกอรี่นริศขนมฝรั่งเศส ตอนนี้ เป็นเจ้าของหุ้นส่วนที่สองขนมฝรั่งเศสพัฒน์อดีตเชฟ Michel Toure ครอบครัวที่ย้ายไปในสตราสบูร์กจากมาลีเมื่อเด็กเล็ก และแอนน์โซฟีเลอเหงียน ที่เติบโตในภูมิภาคคอนยัคทั้งสองพบกันไม่นานหลังจากที่ย้ายไปยังสหรัฐอเมริกา และพบว่า ไม่เพียงแต่ไม่มีความฝันร่วมของความเป็นเจ้าของธุรกิจ แต่ละมีจุดแข็งกลบจุดอ่อนอื่น ๆ ของ ทั้งสองได้ไปกลั่นรสชาติ แต่ความสำเร็จอยู่เพิ่มเติมของ Michel วิธีปิดบังส่วนผสม และเทคนิคแอนน์โซฟีความใฝ่ฝัน และความเข้าใจที่ยอดเยี่ยมของลูกค้าเลอนโปเลียนได้เริ่มต้นในการบ่มเพาะวิสาหกิจธุรกิจ และครั้งแรก เบเกอรี่ที่มีขาตั้งขนาดเล็กเพียงตลาดของชาวนารายสัปดาห์ เร็ว ๆ นี้ แม้ว่า พอลูกค้าเริ่มวางใบสั่งพิเศษ เมื่อ Michel และแอนน์โซเฟียมีปิดขอเค้กแต่งงานของพวกเขาสาม พวกเขาตัดสินใจนั่งลง และออกแผนการย้าย จากการบ่มเพาะวิสาหกิจธุรกิจ และ เป็นสถานที่เฉพาะของตนเอง ขณะนี้มีการเจริญรุ่งเรืองธุรกิจในหลักสูตรนี้ เราจะใช้การดำเนินการที่นโปเลียนเลอเพื่อแสดงบางส่วนของปัญหาที่ต้องเผชิญกับธุรกิจขนาดเล็ก และขนาดใหญ่ — และ Excel เพื่อแสดงวิธีแก้ไขปัญหาเหล่านั้น

Results (Thai) 2:

Le นโปเลียนเป็นเบเกอรี่ที่เชี่ยวชาญในการขนมอบฝรั่งเศสตอนนี้เจ้าของเป็นหุ้นส่วนที่มีสองอดีตตบเบา ๆ ของพ่อครัวขนมฝรั่งเศสมิเชลตูเร่ซึ่งครอบครัวย้ายไปสบูร์กจากมาลีเมื่อเขายังเป็นเด็กเล็กและแอนน์โซฟีเลอเหงียน ที่เติบโตขึ้นมาในภูมิภาคคอนญัก. ทั้งสองพบกันไม่นานหลังจากที่ย้ายไปยังสหรัฐอเมริกาและพบว่าไม่เพียง แต่พวกเขามีความฝันร่วมกันในการเป็นเจ้าของธุรกิจ แต่ที่แต่ละคนมีจุดแข็งที่จะชดเชยจุดอ่อนอื่น ๆ ทั้งสองมีรสนิยมการกลั่นเหลือเกิน แต่ความสำเร็จของพวกเขาอยู่ในทางมิเชลที่มีส่วนผสมปิดบังและเทคนิคและความใฝ่ฝันของแอนน์โซฟีและความเข้าใจที่ดีเยี่ยมของลูกค้าเลอนโปเลียนได้เริ่มต้นในการบ่มเพาะธุรกิจและเป็นครั้งแรกที่เบเกอรี่มีเพียงขนาดเล็ก ยืนอยู่ที่ตลาดเกษตรกรรายสัปดาห์ เร็ว ๆ นี้ แต่พึงพอใจของลูกค้าเริ่มที่จะวางคำสั่งพิเศษ เมื่อมิเชลและแอนน์โซเฟียต้องหันไปขอเค้กแต่งงานที่สามของพวกเขาพวกเขาตัดสินใจที่จะนั่งลงและทำงานออกแผนการที่จะย้ายออกจากศูนย์บ่มเพาะธุรกิจและเข้าไปในตัวเองสถานที่เฉพาะ ธุรกิจเจริญรุ่งเรืองอยู่ในขณะนี้. ในหลักสูตรนี้เราจะใช้การดำเนินการที่เลอนโปเลียนเพื่อแสดงให้เห็นบางส่วนของปัญหาที่ธุรกิจทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็กต้องเผชิญและ Excel เพื่อแสดงให้เห็นถึงการแก้ปัญหาเหล่านั้น

Results (Thai) 3:

เลอนโปเลียนเป็นเบเกอรี่ที่เชี่ยวชาญในสไตล์ฝรั่งเศส ตอนนี้เป็นเจ้าของโดยหุ้นส่วนที่มีสองอดีต pat ฝรั่งเศสขนมเชฟ , มิเชล ตูเร่ ที่ครอบครัวย้ายไปลอนดอนจากมะลิ เมื่อตอนที่เขายังเป็นเด็กเล็ก และ แอนน์ โซฟี เลอ เหงียน , ที่เติบโตขึ้นในเขตคอน

สองเจอกันไม่ได้ หลังจากที่ย้ายไปสหรัฐอเมริกาและพบว่าไม่เพียง แต่พวกเขาได้แบ่งปันความฝันของการเป็นเจ้าของธุรกิจ แต่แต่ละคนมีจุดแข็งเพื่อชดเชยจุดอ่อนของคนอื่น . ทั้งมีรสชาติบริสุทธิ์เหลือเกิน แต่ความสำเร็จอยู่อีกทางด้วยการปิดบัง มิเชล วัสดุ และเทคนิคและแอนน์ โซฟี ความทะเยอทะยาน และยอดเยี่ยม ความเข้าใจของลูกค้า

เลอนโปเลียนมีการเริ่มต้นในธุรกิจเครื่องฟักไข่ และในตอนแรกเบเกอรี่มีเพียงขนาดเล็กอยู่ที่ตลาดของเกษตรกรรายสัปดาห์ . เร็ว ๆ นี้ แต่ลูกค้าที่พอใจเริ่มสั่งซื้อพิเศษ เมื่อมิเชลและแอนน์โซเฟียต้องหันลงขอเค้กแต่งงานของพวกเขาสาม พวกเขาตัดสินใจที่จะนั่งลงและทำงานออกแผนการที่จะย้ายออกจากศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ และของตนเอง สถานที่ โดยเฉพาะ ธุรกิจกำลังเฟื่องฟู

ในหลักสูตรนี้เราจะใช้ปฏิบัติการที่เลอนโปเลียนเพื่อแสดงบางส่วนของปัญหาที่ธุรกิจทั้งขนาดใหญ่ และขนาดเล็กต้องเผชิญและ Excel เพื่อให้แก้ไขปัญหาดังกล่าว