This chapter addresses the design a

This chapter addresses the design and operation of bioreactors that are forcefully
aerated and are continuously mixed during the fermentation. Note that many of the
bioreactors considered in this chapter can also be operated, if desired, with intermittent
mixing, with intervals of minutes to hours between mixing events. This
operation will be addressed separately, in Chap. 10. The choice between continuous
and intermittent mixing will depend on both the sensitivity of the organism to
shear effects during mixing and the properties of the substrate particles such as
their mechanical strength and stickiness.

Results (Vietnamese) 1:

Chương này địa chỉ thiết kế và hoạt động của bioreactors có mạnh mẽcó ga và liên tục được trộn lẫn trong sự lên men. Lưu ý rằng nhiều cácbioreactors xem xét trong chương này cũng có thể được sử dụng, nếu bạn muốn, với đầmpha trộn, với khoảng phút đến giờ giữa pha trộn sự kiện. Điều nàyhoạt động sẽ được giải quyết một cách riêng biệt, trong chap 10. Sự lựa chọn giữa liên tụcvà đầm trộn sẽ phụ thuộc vào cả hai sự nhạy cảm của cơ thể đểcắt ảnh hưởng trong quá trình trộn và tính chất của bề mặt hạt nhưsức mạnh cơ khí và dính của họ.

Results (Vietnamese) 2:

Chương này đề cập đến việc thiết kế và hoạt động của phản ứng sinh học được một cách mạnh mẽ
có ga và đang tiếp tục trộn trong quá trình lên men. Lưu ý rằng rất nhiều các
phản ứng sinh học được xem xét trong chương này cũng có thể được vận hành, nếu muốn, với liên tục
pha trộn, với khoảng phút đến vài giờ giữa các sự kiện trộn. Điều này
hoạt động sẽ được giải quyết một cách riêng biệt, trong Chap. 10. Sự lựa chọn giữa liên tục
trộn và liên tục sẽ phụ thuộc vào cả sự nhạy cảm của cơ thể để
chống cắt tác động trong quá trình trộn và các tính chất của các hạt chất nền là
sức mạnh và dính cơ khí của họ.