HUMAN RESOUCES MANAGERRestaurant Ma

HUMAN RESOUCES MANAGER
Restaurant Manager Job Analysis
The NRA has formulated an analysis of the foodservice managers job by functional areas and tasks, which follows a natural sequence of functional areas from human resources and safety.
Human Resource Management
Recruiting/ Training
1. Recruit new employees by seeking referrals.
2. Recruit new employees by advertising.
3. Recruit new employees by seeking help from district manager / supervisors.
4. Interview applicants for employment.

Orientation/ Training
1. Conduct on-site orientation for new employees.
2. Explain employee benefits and compensation programs.
3. Plan training programs for employees.
4. Conduct on-site training for employees.
5. Evaluate progress of employees during training.
6. Supervise on-site training of employees that is conducted by another manager, employee leader, trainer, and so on.
7. Conduct payroll signup.
8. Complete reports or other written documentation on successful completion of training by employees.

Scheduling for Shifts
1. Review employee work schedule for shift.
2. Determine staffing needs for each shift.
3. Make work assignments for dining room, kitchen staff, and maintenance person(s).
4. Make changes to employee work schedule.
5. Assign employees to work stations to optimize employee effectiveness.
6. Call in, reassign, or send home employees in reaction to sales and other needs.
7. Approve requests for schedule changes, vacation, days off, and so on.


Supervision and Employee Development
1. Observe employees and give immediate feedback on unsatisfactory employee performance.
2. Observe employees and give immediate feedback on satisfactory employee performance.
3. Discuss unsatisfactory performance with an employee.
4. Develop and deliver incentive for above-satisfactory performance of employees.
5. Observe employee behavior for compliance with safety and security.
6. Counsel employees on work-related problems.
7. Counsel employees on non-work-related problems.
8. Talk with employees who have frequent absences.
9. Observe employees to ensure compliance with fair labor standards and equal opportunity guidelines.
10. Discipline employees by issuing oral and/or written warnings for poor performance.
11. Conduct employee and staff meetings.
12. Identify and develop candidates for management programs.
13. Put results of observation of employee performance in writing.
14. Develop action plans for employees to help them in their performance.
15. Authorize promotion and/or wage increases for staff.
16. Terminate employment of an employee for unsatisfactory performance.

Results (Vietnamese) 2:

RESOUCES NHÂN MANAGER
Restaurant Manager Ngành Phân tích
NRA đã xây dựng một phân tích về công việc quản lý dịch vụ thực phẩm của các khu chức năng, nhiệm vụ, mà sau một chu kỳ tự nhiên của các khu chức năng từ các nguồn lực và an toàn. Nhân lực
quản lý nhân sự
tuyển dụng / Đào tạo
1. Tuyển dụng nhân viên mới bằng cách tìm kiếm giới thiệu.
2. Tuyển dụng nhân viên mới bằng quảng cáo.
3. Tuyển dụng nhân viên mới bằng cách tìm kiếm sự giúp đỡ từ người quản lý cấp huyện / giám sát viên.
4. Ứng viên phỏng vấn việc làm.

Định hướng / Đào tạo
1. Thực hiện định hướng trên trang web cho nhân viên mới.
2. Giải thích lợi ích của nhân viên và các chương trình bồi thường.
3. Lập kế hoạch chương trình đào tạo cho nhân viên.
4. Tiến hành đào tạo tại chỗ cho người lao động.
5. Đánh giá sự tiến bộ của nhân viên trong quá trình đào tạo.
6. Giám sát đào tạo tại chỗ của người lao động được thực hiện bởi một người quản lý, lãnh đạo nhân viên, huấn luyện viên, và như vậy.
7. Thực hiện biên chế đăng ký.
8. Báo cáo hoàn chỉnh hoặc tài liệu bằng văn bản khác về thành công của đào tạo của nhân viên.

Lập kế hoạch cho Sự thay đổi
1. Xem lại lịch trình làm việc của nhân viên đối với sự thay đổi.
2. Xác định nhu cầu nhân sự cho mỗi ca làm việc.
3. Làm công việc đã giao cho phòng ăn, nhân viên nhà bếp, và người bảo trì (s).
4. Thực hiện thay đổi lịch trình làm việc của nhân viên.
5. Chỉ định nhân viên làm việc trạm để tối ưu hóa hiệu quả của nhân viên.
6. Gọi trong, giao lại hoặc gửi nhân viên nhà trong phản ứng để bán hàng và các nhu cầu khác.
7. Phê duyệt yêu cầu thay đổi lịch trình, kỳ nghỉ, ngày nghỉ, và như vậy.


Giám sát và phát triển nhân viên
1. Quan sát nhân viên và cung cấp thông tin phản hồi ngay lập tức về hiệu suất của nhân viên không đạt yêu cầu.
2. Quan sát nhân viên và cung cấp thông tin phản hồi ngay lập tức về hiệu suất của nhân viên đạt yêu cầu.
3. Thảo luận về hiệu suất không đạt yêu cầu với một nhân viên.
4. Phát triển và cung cấp động cơ cho hiệu suất trên thỏa đáng của người lao động.
5. Quan sát hành vi của nhân viên cho phù hợp với an toàn và an ninh.
6. Nhân viên tư vấn về các vấn đề liên quan đến công việc.
7. Nhân viên tư vấn về các vấn đề không liên quan đến công việc.
8. Nói chuyện với các nhân viên có vắng mặt thường xuyên.
9. Quan sát nhân viên để đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn lao động công bằng và hướng dẫn cơ hội bình đẳng.
10. Nhân viên kỷ luật bằng cách đưa ra cảnh báo bằng miệng và / hoặc bằng văn bản cho hiệu suất kém.
11. Tiến hành các cuộc họp nhân viên và nhân viên.
12. Xác định và phát triển các ứng cử viên cho các chương trình quản lý.
13. Đặt kết quả của sự quan sát của của người lao động bằng văn bản.
14. Xây dựng kế hoạch hành động cho nhân viên để giúp họ trong hoạt động của họ.
15. Ủy quyền cho xúc tiến và / hoặc tăng lương cho nhân viên.
16. Chấm dứt việc làm của người lao động để thực hiện không đạt yêu cầu.