This study was conducted to assess

This study was conducted to assess the cholesterol-lowering potential of macadamia nuts. Seventeen
hypercholesterolemic men (mean age 54 y) were given
macadamia nuts (40–90 g/d), equivalent to 15% energy
intake, for 4 wk. Plasma total cholesterol, LDL cholesterol,
HDL cholesterol, triglycerides and homocysteine concentrations and the fatty acid composition of plasma lipids
were determined before and after treatment. Plasma MUFA
16:1(n-7), 18:1(n-7) and 20:1(n-9) were elevated after intervention with macadamia nuts. Plasma (n-6) and (n-3) PUFA
concentrations were unaffected by macadamia nut consumption. Plasma total cholesterol and LDL cholesterol
concentrations decreased by 3.0 and 5.3%, respectively,
and HDL cholesterol levels increased by 7.9% in hypercholesterolemic men after macadamia nut consumption.
Plasma triglyceride and homocysteine concentrations were
not affected by treatment. Macadamia nut consumption
was associated with a significant increase in the relative
intake of MUFA and a reduced relative intake of saturated
fatty acids and PUFA. This study demonstrates that macadamia nut consumption as part of a healthy diet favorably
modifies the plasma lipid profile in hypercholesterolemic
men despite their diet being high in fat. J. Nutr. 133:
1060–1063, 2003

Results (Vietnamese) 1:

Nghiên cứu này được tiến hành để đánh giá tiềm năng làm giảm cholesterol của mắc ca. Mười bảyhypercholesterolemic người đàn ông (có nghĩa là tuổi 54 y) đã được đưa ramắc ca (40-90 g/d), tương đương 15% năng lượnglượng, cho 4 wk. Plasma tổng số cholesterol, LDL cholesterol,Nồng độ HDL cholesterol, chất béo trung tính và homocysteine và thành phần axit béo của plasma lipidđã được xác định trước và sau khi điều trị. Plasma MUFA16:1(n-7), 18:1(n-7) và 20:1(n-9) đã được nâng lên sau khi can thiệp với mắc ca. Huyết tương (n-6) và PUFA (n-3)nồng độ đã không bị ảnh hưởng bởi tiêu thụ macadamia nut. Plasma tổng số cholesterol và LDL cholesterolnồng độ giảm bởi 3.0 và 5,3%, tương ứng,và nồng độ HDL cholesterol tăng 7,9% trong hypercholesterolemic người đàn ông sau khi tiêu thụ macadamia nut.Nồng độ triglyceride và homocysteine trong huyết tương đãkhông bị ảnh hưởng bởi điều trị. Macadamia nut tiêu thụgắn liền với sự gia tăng đáng kể trong các thân nhânlượng của MUFA và một lượng tương đối giảm của bão hòaaxit béo và PUFA. Nghiên cứu này cho thấy rằng tiêu thụ macadamia nut là một phần của một chế độ ăn uống lành mạnh thuận lợiSửa đổi hồ sơ lipid huyết tương ở hypercholesterolemicngười đàn ông mặc dù chế độ ăn uống của họ là cao trong chất béo. J. Nutr. 133:1060-1063, 2003

Results (Vietnamese) 2:

Nghiên cứu này được tiến hành để đánh giá tiềm năng làm giảm cholesterol của các loại hạt Macadamia. Mười bảy
người đàn ông hypercholesterolemic (tuổi trung bình 54 năm) được cho
các loại hạt Macadamia (40-90 g / ngày), tương đương với năng lượng 15%
lượng, trong 4 tuần. Plasma cholesterol toàn phần, cholesterol LDL,
cholesterol HDL, triglyceride và nồng độ homocysteine và các thành phần acid béo của lipid huyết tương
đã được xác định trước và sau khi điều trị. Plasma MUFA
16: 1 (n-7), 18: 1 (n-7) và 20: 1 (n-9) đã được nâng lên sau can thiệp với các loại hạt Macadamia. Plasma (n-6) và (n-3) PUFA
nồng độ không bị ảnh hưởng bởi tiêu thụ hạt Macadamia. Plasma cholesterol toàn phần và cholesterol LDL
nồng độ giảm 3,0 và 5,3%, tương ứng,
và nồng độ cholesterol HDL tăng 7,9% ở nam giới hypercholesterolemic sau khi tiêu thụ hạt macadamia.
Triglycerid và homocysteine nồng độ trong huyết tương đã
không bị ảnh hưởng bởi điều trị. Tiêu thụ hạt Macadamia
đã được gắn liền với một sự gia tăng đáng kể trong tương
lượng của MUFA và giảm lượng tương đối của bão hòa
axit béo và PUFA. Nghiên cứu này cho thấy rằng tiêu thụ hạt macadamia như là một phần của một chế độ ăn uống lành mạnh thuận lợi
đổi các hồ sơ lipid huyết tương ở hypercholesterolemic
đàn ông mặc dù chế độ ăn uống của họ là chất béo. J. Nutr. 133:
1060-1063, 2003