In conclusion, the CUPRAC methodolo

In conclusion, the CUPRAC methodology is evolving into an “antioxidant measurement package” in biochemistry and food chemistry comprising many assays, and the results are in accordance with those of independent reference methods, having distinct advantages over certain established methods.
The CUPRAC method describes the development of a simple and widely applicable antioxidant capacity assay for flavonoids, phenolic acids, hydroxycinnamic acids, thiols, synthetic antioxidants, and vitamins C and E [5]. The chromogenic oxidising reagent used for the CUPRAC assay is the Cu(II)-Nc
R. APAK et al.

Results (Indonesian) 1:

Kesimpulannya, metodologi CUPRAC berkembang menjadi "antioksidan pengukuran paket" dalam biokimia dan kimia pangan yang terdiri dari banyak tes, dan hasil yang sesuai dengan yang metode referensi independen, memiliki keuntungan yang berbeda atas metode tertentu didirikan.Metode CUPRAC menjelaskan pengembangan dari assay kapasitas antioksidan sederhana dan secara luas dapat diaplikasikan untuk flavonoid, asam fenolik, asam hydroxycinnamic, thiols, sintetis antioksidan, dan vitamin C dan E [5]. Reagen oksidasi chromogenic yang digunakan untuk CUPRAC assay adalah Cu (II)-NcR. APAK et al.

Results (Indonesian) 2:

Kesimpulannya, metodologi CUPRAC berkembang menjadi sebuah "paket pengukuran antioksidan" dalam biokimia dan kimia makanan yang terdiri dari banyak tes, dan hasilnya sesuai dengan yang metode referensi independen, memiliki keunggulan yang berbeda dari metode didirikan tertentu.
Metode CUPRAC menggambarkan pengembangan alat tes kapasitas antioksidan sederhana dan secara luas berlaku untuk flavonoid, asam fenolat, asam hydroxycinnamic, tiol, antioksidan sintetik, dan vitamin C dan E [5]. Reagen pengoksidasi yang kromogenik digunakan untuk uji CUPRAC adalah Cu (II) -Nc
R. Apak et al.