for a review, see also Vorobyev, 20

for a review, see also Vorobyev, 2004). Yellow and orange colored
fruits are predominantly eaten by OldWorld monkeys because these
colors are easily detected against a background of green foliage
(Hutchings, 1999). By contrast, green or brown colored fruits are
primarily taken by ruminants and rodents (Hutchings, 1989). In this
way, since fruits were a major source of the primate diet, trichromatic
color vision could have evolved in humans to effectively aid
in finding the foods (Mollon, 1989; Vorobyev, 2004). Humans have
also learned the color codes representing the time when individual
foods can be eaten with safety and satisfaction (Hutchings, 1999).
For instance, humans eat tomatoes when their surface color turns
from green to red. Furthermore, the surface color of foods affects
consumers’ expectation and attitudes toward the foods (Morrot,
Brochet, & Dubourdie, 2001), which may modulate food choice
(Walsh, Toma, Tuveson, & Sondhi, 1990) and consumption (Rolls,
Rowe, & Rolls, 1982).
Ambient lighting modulates food perception and acceptance. It
has been reported that the colors of ambient lighting could alter
the perception of sour taste (Wilson & Gregson, 1967) and wine
flavor (Oberfeld, Hecht, Allendorf, &Wickelmaier, 2009). The colors
of ambient lighting also modulated consumers’ acceptability for the
appearance of foods: bell peppers (Barbut, 2003; Hasenbeck et al.,
2014) and meat cuts (Barbut, 2001). In a recent study, Hasenbeck
et al. (2014) asked participants to rate their liking of the food’s appearance
based on photos of bell peppers taken under five colored

Results (Thai) 1:

สำหรับรีวิว ดู Vorobyev, 2004) สีเหลือง และสีส้มผลไม้เป็นส่วนใหญ่กินลิง OldWorld เนื่องจากเหล่านี้สีจะได้พบกับพื้นหลังใบสีเขียว(Hutchings, 1999) โดยคมชัด มีผลไม้สีเขียว หรือสีน้ำตาลหลักนำทาง ruminants งาน (Hutchings, 1989) ในที่นี้วิธี เนื่องจากผลไม้เป็นแหล่งสำคัญของอาหารอันดับวานร trichromaticวิสัยทัศน์สีอาจมีพัฒนาในมนุษย์เพื่อช่วยให้มีประสิทธิภาพในการหาอาหาร (Mollon, 1989 Vorobyev, 2004) มนุษย์ได้ยัง รู้รหัสสีแทนเวลาเมื่อแต่ละสามารถรับประทานอาหาร มีความปลอดภัยและความพึงพอใจ (Hutchings, 1999)ตัวอย่าง มนุษย์กินมะเขือเทศเมื่อเปลี่ยนสีผิวของพวกเขาจากเขียวไปแดง นอกจากนี้ สีผิวของอาหารมีผลต่อความคาดหวังของผู้บริโภคและเจตคติอาหาร (MorrotBrochet, & Dubourdie, 2001), ซึ่งอาจ modulate หลากหลาย(วอลช์ Toma, Tuveson และ ประธาน 1990) และปริมาณการใช้ (ม้วนRowe และม้วน 1982)แสงสว่างล้อมรอบ modulates อาหารรับรู้และยอมรับ มันมีรายงานว่า สามารถเปลี่ยนสีของแสงสว่างแวดล้อมการรับรู้รสเปรี้ยว (Wilson & Gregson, 1967) และไวน์รส (Oberfeld, Hecht, Allendorf, & Wickelmaier, 2009) สีของแสงสว่างแวดล้อมยังสันทัด acceptability ผู้บริโภคสำหรับการลักษณะอาหาร: พริก (Barbut, 2003 Hasenbeck et al.,2014) และตัดเนื้อ (Barbut, 2001) ในการศึกษาล่าสุด Hasenbeckal. ร้อยเอ็ด (2014) ถามผู้เข้าร่วมอันดับความชื่นชอบรูปลักษณ์ของอาหารตามภาพของพริกที่ใช้ต่ำกว่าห้าสี

Results (Thai) 2:

สำหรับการตรวจสอบเห็น Vorobyev, 2004) สีเหลืองและสีส้ม
ผลไม้ที่กินส่วนใหญ่โดยลิง OldWorld เพราะเหล่านี้
สีที่ตรวจพบได้ง่ายกับพื้นหลังของใบสีเขียว
(Hutchings, 1999) ในทางตรงกันข้าม, ผลไม้สีเขียวหรือสีน้ำตาลจะ
นำหลักโดยสัตว์เคี้ยวเอื้องและหนู (Hutchings, 1989) ในการนี้
ทางตั้งแต่ผลไม้เป็นแหล่งที่มาของอาหารเจ้าคณะ, Trichromatic
การมองเห็นสีจะมีการพัฒนาในมนุษย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพช่วย
ในการหาอาหาร (Mollon 1989; Vorobyev, 2004) มนุษย์ได้
เรียนรู้รหัสสีที่เป็นตัวแทนของเวลาเมื่อบุคคล
อาหารที่สามารถรับประทานได้ด้วยความปลอดภัยและความพึงพอใจ (Hutchings, 1999).
ตัวอย่างเช่นมนุษย์กินมะเขือเทศเมื่อสีผิวของพวกเขาจะเปลี่ยน
จากสีเขียวเป็นสีแดง นอกจากนี้สีพื้นผิวของอาหารที่มีผลต่อ
ความคาดหวังของผู้บริโภคและทัศนคติอาหาร (Morrot,
Brochet และ Dubourdie, 2001) ซึ่งอาจปรับเปลี่ยนการเลือกอาหาร
(วอลช์, มะ, Tuveson และสนธิ, 1990) และการบริโภค (ม้วน
Rowe และโรลส์, 1982).
แสงโดยรอบ modulates การรับรู้และการยอมรับอาหาร มัน
ได้รับรายงานว่าสีของแสงรอบข้างสามารถปรับเปลี่ยน
การรับรู้ของรสเปรี้ยว (วิลสันและเกร็กสัน, 1967) และไวน์
รส (Oberfeld ชต์, Allendorf และ Wickelmaier 2009) สี
ของแสงโดยรอบการยอมรับของผู้บริโภคปรับยัง 'สำหรับ
การปรากฏตัวของอาหาร: (. Barbut 2003; Hasenbeck et al, พริกหวาน
2014) และการตัดเนื้อ (Barbut, 2001) ในการศึกษาล่าสุด, Hasenbeck
และคณะ (2014) ถามผู้เข้าร่วมให้คะแนนความชื่นชอบของพวกเขาในลักษณะของอาหาร
ขึ้นอยู่กับรูปถ่ายของพริกดำเนินการภายใต้ห้าสี

Results (Thai) 3:

สำหรับรีวิว เห็นยัง vorobyev , 2004 ) สีเหลืองและสีส้มผลไม้สี
เด่นกินโดย oldworld ลิง เพราะสีเหล่านี้สามารถตรวจพบ

กับพื้นหลังของใบเขียว ( ฮัทชิงส์ , 1999 ) โดยคมชัด , สีเขียวหรือสีน้ำตาลผลไม้สี
หลักถ่ายโดยสัตว์เคี้ยวเอื้องและสัตว์แทะ ( ฮัทชิงส์ , 1989 ) ในวิธีนี้
เพราะผลไม้เป็นแหล่งของลิง อาหารการมองเห็นสี trichromatic
อาจจะมีวิวัฒนาการในมนุษย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพช่วย
ในการหาอาหาร ( mollon , 1989 ; vorobyev , 2004 ) มนุษย์
ยังเรียนรู้รหัสสีแทน เมื่อถึงเวลาอาหารแต่ละ
สามารถรับประทานกับความปลอดภัยและความพึงพอใจ ( ฮัทชิงส์ , 1999 ) .
สำหรับอินสแตนซ์ มนุษย์กินมะเขือเทศ เมื่อสีพื้นผิวของพวกเขากลายเป็น
จากสีเขียวเป็นสีแดง นอกจากนี้ผิวสี ของอาหารที่มีผลต่อผู้บริโภค
ความคาดหวังและทัศนคติต่ออาหาร ( morrot
brochet , & dubourdie , 2001 ) ซึ่งอาจปรับเลือกอาหาร
( วอลช์ เอาไป tuveson &สนธิ , 1990 ) และการบริโภค ( ม้วน
Rowe &ม้วน , 1982 ) .
แสง modulates อาหาร การรับรู้และการยอมรับ ครับผม มีรายงานว่า สีของแสงสามารถปรับเปลี่ยน
การรับรู้ของเปรี้ยว ( วิลสัน&เกร็กสัน , 1967 ) และรสไวน์
( oberfeld แฮ็ชท์ allendorf & , , , wickelmaier , 2009 ) สี ของแสงก็ยังยอมรับ

ลูกค้าลักษณะของอาหาร : พริก ( barbut , 2003 ; hasenbeck et al . ,
2014 ) และตัดเนื้อ ( barbut , 2001 ) ในการศึกษาล่าสุด hasenbeck
et al .( 2014 ) ถามผู้เข้าร่วมให้คะแนนความชอบของอาหารลักษณะ
ตามภาพถ่ายของพริกถูกห้าสี