Total Soluble Solids (% TSS).  The

Total Soluble Solids (% TSS).  The % TSS differed among the jam combinations as a result of different mixes of fruit pulp(s) in the ingredients (Table 3), but did not change significantly because of storage period and interactive effect between jam combinations (of different fruit pulp[s] used × storage periods) (Tables 2 and 4). This could be a reason of the good texture of these jams after 60 days of storage (Table 1).

Results (Thai) 1:

รวมละลายของแข็ง (% TSS)  % TSS แตกต่างระหว่างชุดติดจากการออกแบบผสมผสานแตกต่างกันของ pulp(s) ผลไม้ในส่วนผสม (ตาราง 3), แต่ไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากรอบระยะเวลาการจัดเก็บและผลโต้ตอบระหว่างชุดแยม (ของผลไม้ต่าง ๆ เยื่อ [s] ใช้การจัดเก็บระยะเวลา) (ตารางที่ 2 และ 4) นี่อาจเป็นเหตุผลของเนื้อดีของแยมเหล่านี้หลังจาก 60 วันของการจัดเก็บ (ตาราง 1)

Results (Thai) 2:

ทั้งหมดเป็นของแข็งละลายน้ำได้(% TSS ) % TSS แตกต่างกันในหมู่ที่ติดขัดการรวมตัวกันเป็นผลของแตกต่างกันผสมผสานของผลไม้ออกจากโถแยกกากผลไม้( S )ในส่วนผสมต่างๆ(โต๊ะ 3 ),แต่ไม่ได้เปลี่ยนอย่างมีนัยสำคัญเพราะการจัดเก็บช่วงเวลาและอินเตอร์แอคทีฟมีผลระหว่างการเลี้ยงการรวมตัวกัน(ของผลไม้ออกจากโถแยกกากผลไม้[% s ]ใช้×จัดเก็บช่วง)(โต๊ะ 2 และ 4 )โรงแรมแห่งนี้สามารถเป็นเหตุผลของพื้นผิวที่ดีของแยมเหล่านี้หลังจาก 60 วันของการจัดเก็บข้อมูล(ตารางที่ 1 )