Higher concentrations of anthocyani

Higher concentrations of anthocyanins and skin tannins in berries , coupled with a lower concentration of seed tannins were associated with higher wine quality .The ratio anthocyanins , skin tannins/seed tannins is proposed as an indicator of flavonoid composition,wine colour and wine quality . Excessive canopy shade was detrimental to berry and wine composition and intensified sensory detection of ‘straw’ and ‘herbaceous’ characters in the wines.

Results (Thai) 1:

ความเข้มข้นสูงกว่า anthocyanins และผิว tannins ในครบ ควบคู่ไปกับความเข้มข้นต่ำของ tannins เมล็ดถูกเชื่อมโยงกับไวน์คุณภาพสูง อัตราส่วน anthocyanins, tannins tannins/เมล็ด ผิวมีการนำเสนอเป็นตัวบ่งชี้ขององค์ประกอบของ flavonoid สีไวน์ และไวน์คุณภาพ สีฝาครอบมากเกินไปเป็นผลดีให้เขียนเบอร์รี่และไวน์ และ intensified ตรวจ 'ฟาง' และ 'herbaceous' อักขระในไวน์รับความรู้สึก

Results (Thai) 2:

ความเข้มข้นที่สูงขึ้นของ anthocyanins และแทนนินในผิวเบอร์รี่, คู่ที่มีความเข้มข้นต่ำกว่าของแทนนินเมล็ดมีความสัมพันธ์กับไวน์คุณภาพสูงได้โดยเริ่มต้น anthocyanins อัตราส่วนแทนนินที่ผิว / เมล็ดแทนนินที่มีการเสนอเป็นตัวบ่งชี้ขององค์ประกอบ flavonoid สีไวน์และคุณภาพไวน์ ร่มหลังคามากเกินไปเป็นอันตรายต่อผลไม้เล็ก ๆ และองค์ประกอบไวน์และทวีความรุนแรงมากการตรวจสอบทางประสาทสัมผัสของ 'ฟาง' และ 'ต้นไม้' ตัวอักษรในไวน์

Results (Thai) 3:

ความเข้มข้นของแอนโทไซยานิน และผิวหนัง แทนนินในผลเบอร์รี่ คู่ที่มีความเข้มข้นต่ำของเมล็ดแทนนิน มีความสัมพันธ์กับคุณภาพของไวน์สูงขึ้น ส่วนแอนโทไซยานิน ผิวเมล็ดแทนนิน tannins / เสนอเป็นตัวบ่งชี้ของฟลาโวนอยด์ , องค์ประกอบสีไวน์ และคุณภาพไวน์ร่มร่มเป็น detrimental เพื่อเบอร์รี่มากเกินไปและองค์ประกอบไวน์ และปณิธานการตรวจหา ' ฟาง ' ยอมรับ ' ต้นไม้ ' อักขระในไวน์