Peel fresh green papaya, rinse the

Peel fresh green papaya, rinse the white milk off, pat dry, then shred the whole papaya. Sprinkle with a bit of salt then rinse it off and drain. Keep 2 cups shredded papaya out, and put the rest in a sealed container for later use. Slice tomatoes thinly.

In a clay Lao-style mortar & pestle, coarsely pound the fresh chiles (whole) and garlic. Add string beans and sliced tomato, and pound it lightly (do not over-crush). Add dried shrimp, fish sauce, palm sugar and lime juice. Add these items spoon-by-spoon, and taste as you go. If you want to add peanuts, add now and lightly pound (optional). If you want to add pickled mud fish (pla ra), add two tablespoons of juice (optional).

Add shredded papaya and pound together until mixed well. Serve on a dish with fresh cabbage and string beans on the side. Enjoy!

Results (Thai) 1:

ลอกสีเขียวมะละกอสด ล้างน้ำนมสีขาวปิด ผัดแห้ง แล้วฉีกมะละกอทั้งหมด โรย ด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วล้างออก และระบายน้ำ ให้ 2 ถ้วยมะละกอหั่นออก และใส่ส่วนเหลือในภาชนะสำหรับใช้ในภายหลัง หั่นมะเขือเทศประปรายในดินปูนสไตล์ลาว & pestle หยาบปอนด์ chiles (ทั้งสดและกระเทียม เพิ่มถั่วและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และปอนด์เบา (ไม่เกินสนใจ) เพิ่มกุ้งแห้ง น้ำปลา น้ำตาล และมะนาวน้ำ เพิ่มเหล่านี้สินค้าช้อนโดยช้อน และรสชาติคุณไป ถ้าคุณต้องการเพิ่ม ถั่วลิสง เพิ่มตอนนี้ และเบาปอนด์ (เลือกได้) ถ้าคุณต้องการเพิ่มโคลนดองปลา (ปลาร้า), เพิ่มสองช้อนโต๊ะน้ำ (ถ้ามี)เพิ่มมะละกอหั่นและปอนด์กันจนผสมกัน เสิร์ฟบนจานด้วยกะหล่ำปลีสดและถั่วด้าน สนุก

Results (Thai) 2:

มะละกอดิบสดปอกเปลือกล้างนมสีขาวออก pat แห้งแล้วฉีกมะละกอทั้ง โรยด้วยบิตของเกลือแล้วล้างออกและท่อระบายน้ำ ให้ 2 ถ้วยหั่นมะละกอออกและนำส่วนที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อใช้ในภายหลัง มะเขือเทศฝานบาง ๆ . ในครกดินลาวสไตล์และสากหยาบปอนด์ Chiles สด (ทั้งหมด) และกระเทียม เพิ่มถั่วสตริงและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และปอนด์มันเบา (ไม่เกินปิ๊ง) เพิ่มกุ้งแห้งน้ำปลาน้ำตาลปี๊บและน้ำมะนาว เพิ่มรายการเหล่านี้ช้อนโดยช้อนและรสชาติที่คุณไป ถ้าคุณต้องการที่จะเพิ่มถั่วลิสงเพิ่มในขณะนี้และเบาปอนด์ (ถ้ามี) ถ้าคุณต้องการที่จะเพิ่มปลาโคลนดอง (ปลาร้า) เพิ่มสองช้อนโต๊ะน้ำ (ถ้ามี). เพิ่มหั่นมะละกอและโขลกให้เข้ากันจนเข้ากันดี ทำหน้าที่ในจานด้วยกะหล่ำปลีสดและถั่วสตริงด้านข้าง สนุก!

Results (Thai) 3:

เปลือกมะละกอสีเขียวสด บ้วนนมขาวปิด , pat แห้ง แล้วฉีกมะละกอทั้ง โรยบิตของเกลือแล้วล้างออกและระบาย เก็บ 2 ถ้วยหั่นมะละกอออก และเอาที่เหลือในภาชนะปิดผนึกสำหรับใช้ในภายหลัง ฝานมะเขือเทศประปราย

ในดินลาวสไตล์&ครกสาก หยาบปอนด์ chiles ใหม่ ( ทั้งหมด ) และกระเทียม เพิ่มถั่วสตริง และหั่นมะเขือเทศทุบเบาๆ ( ไม่ได้สนใจ ) ใส่กุ้งแห้ง น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว เพิ่มรายการเหล่านี้ช้อนช้อน และรสชาติที่คุณไป ถ้าคุณต้องการเพิ่มถั่วเพิ่มตอนนี้ และค่อย ๆปอนด์ ( ตัวเลือก ) ถ้าคุณต้องการเพิ่มปลาร้าโคลน ( ปลาร้า ) , เพิ่มสองช้อนโต๊ะน้ำผลไม้ ( ถ้ามี ) .

เพิ่มหั่นมะละกอ โขลกรวมกันจนผสมกันเสิร์ฟบนจานด้วยผักกาดสดและถั่วสตริง ด้านข้าง สนุก !