- The switch from experimental stud

- The switch from experimental studies on animals to human food consumption studies relying on
ethnographic material to contextualize the nutritional data occurred in the 1890s
- Von s Rechenberg’s (1890) study of the diet of Saxon handweavers.
- Questionnaires, direct observation, and interviews provided the social background to his diet study.
- Dramatic change from the animal based studies of nutrition, or the strict study of consumed foods.

Results (Indonesian) 2:

- Beralih dari studi eksperimental pada hewan studi konsumsi makanan manusia mengandalkan
bahan etnografi untuk mengontekstualisasikan data gizi terjadi pada tahun 1890
- (1890) studi Von s Rechenberg untuk diet handweavers Saxon.
- Kuesioner, observasi langsung, dan wawancara yang tersedia latar belakang sosial untuk studi dietnya.
- perubahan dramatis dari studi berbasis hewan gizi, atau studi ketat makanan yang dikonsumsi.