After long neglecting the area of f

After long neglecting the area of food and eating, the social sciences first and quite naturally
concerned themselves with analysis of practices and collective representations. Claude Lévi-
Strauss (1968) and Mary Douglas (1966 ; 1979) focussed on the networks of meanings
underlying cultures and cuisines. Sociologists of culture (Grignon & Grignon, 1980 ; Bourdieu,
1979) analyse the social norms governing eating and work at showing that "tastes" can be
understood as socially constructed and differentiated, normative sets of practices ("popular" taste,
"bourgeois" taste, etc.). Other works are concerned with the social and cultural conditions for
emergence of elaborate forms of culinary art (Goody, 1982). With a few exceptions, in particular
that of Audrey Richards in the 1930s (Richards, 1932 ; 1939), the social sciences have rarely if
ever tried to relate meanings and practices to biological constraints or determinisms.

Results (Thai) 1:

หลังจากลอง neglecting พื้นที่ของอาหารและการกิน สังคมวิทยาครั้งแรก และค่อนข้างเป็นธรรมชาติห่วงตัวเอง ด้วยการวิเคราะห์แนวทางปฏิบัติและนำเสนอรวม โคลด Lévi-สโทรส (1968) และ Mary Douglas (1966, 1979) focussed ในเครือข่ายของความหมายอยู่ภายใต้วัฒนธรรมและอาหาร พูดของวัฒนธรรม (Grignon & Grignon, 1980 Bourdieu1979) วิเคราะห์บรรทัดฐานทางสังคมที่ควบคุมการกินและการทำงานที่แสดงว่า "รสชาติ" ได้อย่างเข้าใจสังคมสร้าง และแตกต่าง กัน normative ชุดปฏิบัติ (รส "ยอดนิยม"รสชาติของ "ชนชั้นกลาง" ฯลฯ) งานอื่น ๆ เกี่ยวข้องกับสภาพสังคม และวัฒนธรรมในการเกิดขึ้นของรูปแบบประณีตศิลปะอาหาร (Goody, 1982) มีข้อยกเว้นบาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งของออเดรย์ริชาร์ดในช่วงทศวรรษ 1930 (ริชาร์ด 1932, 1939), สังคมศาสตร์มีน้อยมากเคยพยายามที่จะเชื่อมโยงความหมายและการปฏิบัติข้อจำกัดทางชีวภาพหรือ determinisms

Results (Thai) 2:

หลังจากที่ยาวละเลยพื้นที่ของอาหารและการรับประทานอาหาร, สังคมศาสตร์ครั้งแรกและค่อนข้างเป็นธรรมชาติ
ของตัวเองที่เกี่ยวข้องกับการวิเคราะห์ของการปฏิบัติและเป็นตัวแทนกลุ่ม claude Lévi-
สเตราส์ (1968) และแมรี่ดักลาส (1966; 1979) เพ่งความสนใจไปในเครือข่ายของความหมาย
วัฒนธรรมและอาหารพื้นฐาน นักสังคมวิทยาของวัฒนธรรม (Grignon & Grignon 1980; Bourdieu,
1979) วิเคราะห์บรรทัดฐานของสังคมว่าด้วยการรับประทานอาหารและการทำงานที่แสดงให้เห็นว่า "รสนิยม" สามารถ
เข้าใจว่าเป็นสังคมที่สร้างความแตกต่างและชุดกฎเกณฑ์ของการปฏิบัติ ("ความนิยม" รสชาติ
"ชนชั้นกลาง" ลิ้มรส ฯลฯ ) ผลงานอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับสภาพสังคมและวัฒนธรรมสำหรับ
การเกิดของรูปแบบที่ซับซ้อนของศิลปะการทำอาหาร (คนดี, 1982) มีข้อยกเว้นบางโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ที่ออเดรย์ริชาร์ดในช่วงทศวรรษที่ 1930 (ริชาร์ด, 1932; 1939), สังคมศาสตร์มีแทบไม่
เคยพยายามที่จะเกี่ยวข้องกับความหมายและการปฏิบัติเพื่อ จำกัด ชีวภาพหรือ determinisms

Results (Thai) 3:

หลังจากใช้เวลานานแต่พื้นที่ของอาหารและการรับประทานอาหาร , สังคมศาสตร์และค่อนข้างเป็นธรรมชาติ
กังวลตัวเองกับการวิเคราะห์การปฏิบัติและรวมที่ใช้แทน Claude L é vi -
สเตราส์ ( 1968 ) และแมรี่ดักลาส ( 1966 ; 1979 ) เน้นเครือข่ายความหมาย
พื้นฐานวัฒนธรรมและอาหาร นักสังคมวิทยาของวัฒนธรรม ( กริกเนิน&กริกเนิน , 1980 ; บูร์ดิเยอ
,1979 ) วิเคราะห์และบรรทัดฐานทางสังคมว่าด้วยการกินงานที่แสดงให้เห็นว่า " รสนิยม " สามารถสร้างความแตกต่างและเข้าใจสังคม
เป็นชุดมาตรฐานของการปฏิบัติ ( " นิยม " รสชาติ
" ชนชั้นกลาง " รส ฯลฯ ) งานอื่น ๆที่เกี่ยวข้องกับสังคมและสภาพวัฒนธรรมเพื่อการเกิดขึ้นของรูปแบบซับซ้อน
อาหารศิลปะ ( คนดี , 1982 ) มีข้อยกเว้นบางโดยเฉพาะ
ของออเดรย์ ริชาร์ดส์ ในช่วงทศวรรษที่ 1930 ( Richards 2475 ; 2482 ) สังคมศาสตร์ไม่ค่อยหากเคยพยายามที่จะเกี่ยวข้องกับ
ความหมายและการปฏิบัติข้อจำกัดทางชีวภาพหรือ determinisms .