These results indicate that the add

These results indicate that the addition of defatted insect flours could fortify trace minerals essential for human diets, such as P, K, Ca, Mg, Zn, and Mn. However, defatted and acid-hydrolysed insect flours had little impacts on mineral contents of emulsion sausages,whichwas likely that acid hydrolysis processing could result in the loss of certain minerals.

Results (Thai) 1:

ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นของโปรตีนจากแป้งแมลงสามารถเสริมแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับอาหารของมนุษย์เช่น P, K, Ca, Mg, สังกะสีและแมงกานีส อย่างไรก็ตามโปรตีนและกรดย่อยแป้งแมลงมีผลกระทบเพียงเล็กน้อยต่อเนื้อหาแร่ของไส้กรอกอิมัลชัน whichwas มีแนวโน้มว่าการประมวลผลย่อยสลายกรดอาจทำให้เกิดการสูญเสียแร่ธาตุบางอย่าง

Results (Thai) 2:

ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่าการเพิ่มของแมลง defatted สามารถเสริมสร้างแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับอาหารของมนุษย์เช่น P, K, Ca, Mg, Zn และ Mn อย่างไรก็ตาม, defatted และกรด hydrolysed แมลงมีผลกระทบน้อยในปริมาณแร่ของไส้กรอกอิมัลชัน, มีแนวโน้มว่าการประมวลผลกรดย่อยอาจส่งผลในการสูญเสียของแร่ธาตุบางอย่าง.

Results (Thai) 3:

ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มผงกีฏวิทยาไขมันต่ำสามารถเสริมสร้างร่างกายมนุษย์ธาตุที่จำเป็นเช่น P K CA มก. สังกะสีและแมงกานีส อย่างไรก็ตามอิทธิพลของไขมันต่ำและกรดไฮโดรไลซ์กีฏวิทยาในเนื้อหาของแร่ธาตุในไส้กรอกอิมัลชันไม่ใหญ่มาก