Heat a cast-iron grill or pan over

Heat a cast-iron grill or pan over high heat.

Brush the eggplant slices with the oil, or pour the oil in a shallow dish and dip the eggplant slices, scraping off excess.

Grill slices over high heat, turning once until well browned.

Transfer the grilled slices to a platter, sprinkle with garlic, herbs and seasonings. Drizzle with a little bit of olive oil.
Serve warm or room temp.

Results (Thai) 1:

ความร้อนเตาปิ้ง cast-iron หรือแพนผ่านความร้อนสูงแปรงชิ้นมะเขือกับน้ำมัน หรือเทน้ำมันในจานตื้น และจุ่มชิ้นมะเขือ scraping ปิดเกินย่างชิ้นผ่านความร้อนสูง เปิดครั้งเดียวจนกว่าดี brownedโอนย้ายชิ้นย่างไปแผ่นเสียง โรย ด้วยกระเทียม สมุนไพร และเครื่องปรุงรส Drizzle กับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยบริการอบอุ่นหรือห้องพักชั่วคราว

Results (Thai) 2:

ความร้อนย่างเหล็กหล่อหรือกระทะกว่าความร้อนสูง. แปรงชิ้นมะเขือด้วยน้ำมันหรือเทน้ำมันในจานตื้นและจุ่มชิ้นมะเขือขูดส่วนเกินออก. ชิ้นย่างกว่าความร้อนสูง, หมุนหนึ่งครั้งจนเหลืองดีโอนย่างชิ้นเพื่อจานโรยด้วยกระเทียมสมุนไพรและเครื่องปรุงรส ฝนตกปรอยๆด้วยนิด ๆ หน่อย ๆ ของน้ำมันมะกอก. เสิร์ฟอุณหภูมิอบอุ่นหรือห้องพัก

Results (Thai) 3:

ความร้อนเหล็กย่าง หรือกระทะผ่านความร้อนสูง

แปรงชิ้นมะเขือยาวกับน้ำมัน หรือเทน้ำมันในจานตื้นแล้วจิ้มชิ้นมะเขือยาว , ขูดออกเกิน

ย่างชิ้นผ่านความร้อนสูง , เปลี่ยนครั้งเดียวจนเหลือง

โอนชิ้นย่างกับจานโรยด้วย กระเทียม , สมุนไพรและเครื่องปรุงรส ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกนิดหน่อย .
เสิร์ฟอุ่นหรืออุณหภูมิห้อง .