1. Put the eggs in a pan of cold wa

1. Put the eggs in a pan of cold water and bring slowly to the boil. Simmer for 7½ minutes, then decant into a bowl of iced water. Meanwhile, pod and then peel the broad beans (if using French beans, top and tail them, then cook in salted boiling water until just tender and decant into iced water) and drop the tomatoes into boiling water for 15 seconds, then peel, slice and deseed them. Peel the cucumber in stripes, then deseed and cut into half moons.

2. Make the dressing by pounding the garlic to a paste in a pestle and mortar along with a pinch of coarse salt. Add the anchovies and then the basil, and pound to a paste, adding the olive oil and the vinegar as you go. Season with black pepper.

3. To put the salad together, toss the beans, tomatoes, cucumber, spring onion and red pepper together with two-thirds of the dressing and decant on to a plate. Peel and quarter the eggs and arrange on top, along with the olives, capers, anchovy strips and basil leaves. Spoon the remaining dressing over the salad and serve immediately.

Are you passionate about potatoes, fanatical about French beans, or do you think a salade niçoise wouldn't dare step out on the Promenade des Anglais without its tuna? Does anyone make it with whatever's in season, peasant-style, and is it a dish that demands expensive anchovies, or will anything from a tin do?

Results (Vietnamese) 1:

1. đặt trứng trong một chảo nước lạnh và mang lại từ từ đến cho đun sôi. Hơi sôi cho 7½ phút, sau đó hiệu vào một bát nước đá. Trong khi đó, pod và sau đó lột vỏ đậu rộng (nếu sử dụng pháp đậu, đầu và đuôi, sau đó nấu trong muối đun sôi nước cho đến khi đấu thầu chỉ và hiệu vào nước đá) và thả cà chua vào nước sôi cho 15 giây, sau đó vỏ, cắt miếng và deseed chúng. Gọt vỏ dưa chuột trong sọc, sau đó deseed và cắt thành nửa mặt trăng.2. làm cho mặc quần áo bằng cách đập tỏi để dán trong một pestle và vữa cùng với một nhúm muối hạt thô. Thêm các cá cơm và sau đó của húng quế, và bảng để dán, thêm dầu ô liu và giấm như bạn đi. Mùa giải với hạt tiêu đen.3. để cùng nhau đưa các salad, quăng đậu, cà chua, dưa chuột, mùa xuân hành tây và ớt đỏ cùng với hai phần ba của các mặc quần áo và hiệu vào đĩa. Lột vỏ và quý những quả trứng và sắp xếp trên đầu trang, cùng với các ô liu, capers, cá cơm dải và lá húng quế. Muỗng còn mặc quần áo lên các salad và phục vụ ngay lập tức.Bạn có đam mê về khoai tây, cuồng tín về Pháp đậu, hoặc bạn có nghĩ rằng một niçoise salade sẽ không dám bước ra trên Promenade des Anglais mà không có cá ngừ của nó? Bất cứ ai để làm cho nó với dù trong mùa, nông dân-phong cách, và nó là một món ăn mà nhu cầu cá muối đắt tiền, hoặc sẽ bất cứ điều gì từ làm tin?

Results (Vietnamese) 2:

1. Đặt những quả trứng trong một chảo nước lạnh và mang lại từ từ đến khi sôi. Đun nhỏ lửa trong phút 7½, sau đó gạn lấy vào một bát nước đá. Trong khi đó, vỏ và sau đó bóc đậu tằm (nếu sử dụng đậu Pháp, đầu và đuôi chúng, sau đó nấu trong muối nước sôi cho đến khi chỉ đấu thầu và gạn vào nước đá) và thả những quả cà chua vào nước sôi trong 15 giây, sau đó bóc vỏ, cắt miếng và deseed họ. Gọt vỏ dưa chuột trong các đường sọc, sau đó deseed và cắt thành mặt trăng một nửa.

2. Hãy gạc bằng cách giã tỏi cho một dán trong một cái chày và cối cùng với một nhúm muối thô. Thêm cá cơm và sau đó là húng quế, và bảng Anh cho một dán, thêm dầu ô liu và giấm như bạn đi. Nêm với hạt tiêu đen.

3. Để đưa các món rau trộn với nhau, quăng đậu, cà chua, dưa chuột, hành tây mùa xuân và hạt tiêu đỏ cùng với hai phần ba băng và gạn vào một tấm. Peel và quý những quả trứng và sắp xếp trên, cùng với ô liu, nụ bạch hoa, dải cá cơm và lá húng quế. Spoon còn lại mặc quần áo trong salad và phục vụ ngay lập tức.

Bạn có đam mê về khoai tây, cuồng tín về đậu Pháp, hoặc bạn có nghĩ một niçoise salade sẽ không dám bước ra trên Promenade des Anglais mà không cá ngừ của nó? Có ai làm cho nó với bất cứ điều gì trong mùa, nông dân, phong cách, và nó là một món ăn mà đòi hỏi cá cơm tốn kém, hoặc bất cứ điều gì từ một tin sẽ làm gì?