This study investigates the possibi

This study investigates the possibility of using waste material such as onion skin with the aim of improving the antioxidant potential of bread by increasing its bioaccessible quercetin content without compromising its sensory quality.

Results (Thai) 1:

การศึกษานี้ตรวจสอบความเป็นไปได้ของการใช้ขยะวัสดุเช่นผิวหอมด้วยจุดมุ่งหมายของการพัฒนาศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระของขนมปังโดยเพิ่มเนื้อหา quercetin bioaccessible โดยไม่สูญเสียคุณภาพทางประสาทสัมผัส

Results (Thai) 2:

การศึกษาครั้งนี้สำรวจความเป็นไปได้ของการใช้วัสดุของเสียเช่นผิวหอมโดยมีวัตถุประสงค์ในการพัฒนาศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระของขนมปังโดยการเพิ่มเนื้อหาของ quercetin bioaccessible โดยไม่สูญเสียคุณภาพทางประสาทสัมผัสของ

Results (Thai) 3:

I อยากอยู่เงียบๆ alone for a while.