‘Lapins’ had lower scores for thefe

‘Lapins’ had lower scores for the
fermentative off-flavor than ‘Skeena’ at each evaluation time. A
bitter taste was identified in both cultivars after 4 and 6 weeks but
all 3 MAP treatments significantly reduced the bitter taste
sensation compared to the control in each of the evaluation times
(Fig. 3I&J).

Results (Thai) 1:

'Lapins' มีคะแนนต่ำลงสำหรับการหมักปิดรสกว่า 'Skeena' ที่ประเมิน Aรสขมที่ถูกระบุในทั้งสองสายพันธุ์หลังจากสัปดาห์ที่ 4 และ 6 แต่แผนที่ทั้งหมด 3 ทรีทเมนท์เพื่อลดรสขมความรู้สึกเมื่อเทียบกับการควบคุมในแต่ละครั้งการประเมินผล(มะเดื่อ 3I และ J)

Results (Thai) 2:

'Lapins' มีคะแนนที่ต่ำกว่าสำหรับ
หมักออกรสชาติกว่า 'Skeena' ในแต่ละช่วงเวลาการประเมินผล
รสขมที่ถูกระบุว่าทั้งสองพันธุ์หลังจากที่ 4 และ 6 สัปดาห์ แต่
ทั้ง 3 ทรีทเม้นแผนที่อย่างมีนัยสำคัญลดรสขม
รู้สึกเมื่อเทียบกับการควบคุมในแต่ละครั้งการประเมินผล
(รูป. 3I & J)