2. Material and methods2.1. Materia

2. Material and methods
2.1. Material

Flaxseed oil (Lino Oil, Paranambi, Brazil) was used as active material with the following fatty acid composition: 5.77% 16:0, 4.57% 18:0, 21.11% 18:1, 14.30% 18:2 and 53.35% 18:3. The wall materials used were: maltodextrin MOR-REX® 1910 with 10 DE (Corn Products, Mogi Guaçu, Brazil) (MD), whey protein concentrate WPC 80® (Alibra Ingredients, Campinas, Brazil) (WPC), gum Arabic Instantgum BA® (Colloids Naturels CNI, São Paulo, Brazil) (GA) and two chemically n-octenyl succinic andydrid (OSAN)-modified starches: Capsul TA® (derived from Tapioca starch) and Hi-Cap 100TM (derived from waxy maize) (National Starch, São Paulo, Brazil).

Results (Thai) 1:

2. วัสดุและวิธีการ2.1. วัสดุน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ (Lino น้ำมัน Paranambi บราซิล) ใช้เป็นวัสดุที่ใช้งานมีองค์ประกอบกรดไขมันต่อไปนี้: 5.77% 16:0, 4.57% 18:0, 21.11% 18:1, 14.30% 18:2 และ 53.35% 18:3 วัสดุผนังที่ใช้ได้: สารประเภท maltodextrin 1910® MOR-เร็กซ์กับ 10 เด (ผลิตภัณฑ์ข้าวโพด Mogi Guaçu บราซิล) (MD), เวย์โปรตีนเข้มข้น WPC 80® (ส่วนผสมของ Alibra บราซิเลีย บราซิล) (WPC), เหงือก Arabic Instantgum BA® (คอลลอยด์ Naturels CNI เซาเปาโล บราซิล) (GA) และสอง succinic n octenyl andydrid (โอซาน) สารเคมี-แก้ไขแป้ง: Capsul TA® (มาจากแป้งมันสำปะหลัง) และหมวกสูง 100TM (มาจากข้าวโพดคล้ายขี้ผึ้ง) (ชาติแป้ง เซาเปาโล บราซิล)

Results (Thai) 2:

2. วัสดุและวิธีการ
2.1 วัสดุ

น้ำมัน Flaxseed (Lino น้ำมัน, Paranambi, บราซิล) ถูกนำมาใช้เป็นวัสดุที่ใช้งานกับองค์ประกอบดังต่อไปนี้กรดไขมัน: 5.77% 16: 0, 4.57% 18: 0, 21.11% 18: 1, 14.30% 18: 2 และ 53.35% 18 : 3 วัสดุผนังที่ใช้คือ: maltodextrin MOR-REX® 1910 มี 10 DE (ผลิตภัณฑ์ข้าวโพด Mogi Guacu, บราซิล) (MD), เวย์โปรตีนสมาธิ WPC 80® (Alibra ส่วนผสม Campinas, บราซิล) (WPC) เหงือกอาหรับ Instantgum ปริญญาตรี ® (คอลลอยด์ Naturels CNI, เซาเปาโลประเทศบราซิล) (GA) และสองทางเคมี n-octenyl ซั andydrid (OSAN) -modified แป้ง: CAPSUL TA® (มาจากแป้งมันสำปะหลัง) และ Hi-Cap 100TM (มาจากข้าวโพดข้าวเหนียว) ( แป้งแห่งชาติ, เซาเปาโลประเทศบราซิล)

Results (Thai) 3:

2 . วัสดุและวิธีการ2.1 . วัสดุน้ำมันเมล็ดฝ้าย ( Lino น้ำมัน paranambi , บราซิล ) ถูกนำมาใช้เป็นวัสดุที่ใช้งานกับกรดไขมันต่อไปนี้ : 4.87 % 16:0 ฟลา % 18:0 21.11 % , 18 : 1 ถึง % , 2 และ 53.35 % 18 : 3 . ผนัง วัสดุที่ใช้ ได้แก่ มอล mor-rex ® 1910 10 de ( ข้าวโพดผลิตภัณฑ์ โมกิกัว 5 u , บราซิล ) ( MD ) , เวย์โปรตีนเข้มข้น WPC 80 ® ( alibra ส่วนผสม , Campinas , บราซิล ) ( WPC ) , หมากฝรั่งอาหรับ instantgum บา® ( naturels CNI คอลลอยด์ , เซาเปาลู , บราซิล ) GA ) และสองเคมี n-octenyl ซัคซิ andydrid ( เซน ) - สตาร์ชดัดแปร : P5 ทา® ( ได้มาจากแป้งมันสำปะหลัง ) และสวัสดีหมวก 100tm ( มาจาก ข้าวเหนียว ข้าวโพด ) ( แป้งแห่งชาติ , เซาเปาลู , บราซิล )