The temperature-time profiles show

The temperature-time profiles show that delayed chilling of carcasses was effective in slowing early post mortem temperature decline in goat muscles (Figs. 1 B and 2 B).

Results (Thai) 1:

โพรไฟล์เวลาอุณหภูมิแสดงว่า หนาวความล่าช้าของซากมีประสิทธิภาพในการชะลอตัวช่วงต้น mortem ไปรษณีย์ลดลงอุณหภูมิในกล้ามเนื้อแพะ (มะเดื่อ. 1 B และ 2 B)

Results (Thai) 2:

อุณหภูมิเวลาโปรไฟล์แสดงให้เห็นว่าล่าช้าหนาวของซากมีประสิทธิภาพในการชะลอตัวชันสูตรการลดลงของอุณหภูมิในช่วงต้นกล้ามเนื้อแพะ (มะเดื่อ. 1 และ B 2 B)

Results (Thai) 3:

อุณหภูมิเวลาโปรไฟล์แสดงให้เห็นว่าล่าช้าหนาวของซาก ประสิทธิภาพในการชะลอตัวแรก หลังจากฆ่าอุณหภูมิลดลงในกล้ามเนื้อแพะ ( Figs 1 B 2 B )