HAMG 1321Fall 2016Paper GuidelinesW

HAMG 1321Fall 2016Paper GuidelinesWHO:Each Individual Student (this is not a group project)WHERE:Identify a hospitalityestablishmentin which you are interested in pursuing a career. You can choose a local restaurant in your neighborhood, a hotel down the streetor an airline if you are traveling during the semester. It can be limited service, full service, fast food, fine dining, etc.WHAT:First, research the venue. Using the internet, local media, word of mouth, or self-experience, write details about the establishment. Determine if it is an independent, franchise, etc. Who are the owners? How long have they been in business? What kind of reputation do they have?Second, visit the local establishment and observe. What are the different positions in theestablishment? What skills, do you think, are required for the positions? How is the customer service? Based on the prices, do you think it has a good value? How do they market or advertise their business? Do they use a Property Management System or a Point of Sales System?Third, based on your observations, what do you think they could improve upon? What suggestions do you have for them to run a smoother, more efficient operation?What kind of training could they implement for their staff? If youworked there what kind of things would you implement?Lastly, organize your information in the format of a professional paper. Identify your establishment, your research information, what you observed and your suggestions. Effectively communicate these areas in your paperand tie them back to topics we discussed in class.WHY:You will learn or experience the following learning objectives:Develop an understanding of the organizational structures within a hospitality operationCritically evaluate current hospitality career choices and determine if you want to choose that area of the industryExamine current customer service trends that have impacted our industryIdentify and discuss your interpretation of the operation and how it can be improved

Results (Vietnamese) 1:

HAMG 1321Fall 2016Paper GuidelinesWHO: mỗi học sinh cá nhân (đây không phải là một nhóm dự án) NƠI: xác định một hospitalityestablishmentin mà bạn đang quan tâm đến việc theo đuổi một sự nghiệp. Bạn có thể chọn một nhà hàng địa phương trong khu phố của bạn, một khách sạn xuống streetor hãng hàng không nếu bạn đang đi du lịch trong học kỳ. Nó có thể là giới hạn dịch vụ, Dịch vụ đầy đủ, thức ăn nhanh, phạt ăn uống, vv. GÌ: đầu tiên, nghiên cứu các địa điểm. Bằng cách sử dụng internet, truyền thông địa phương, lời nói, hoặc tự trải nghiệm, viết chi tiết về việc thành lập. Xác định nếu nó là một độc lập, nhượng quyền thương mại, vv. Các chủ sở hữu là ai? Bao lâu họ có trong kinh doanh? Họ có loại danh tiếng? Thứ hai, truy cập vào các cơ sở địa phương và quan sát. Các vị trí khác nhau trong theestablishment là gì? Những kỹ năng, bạn có nghĩ rằng, được yêu cầu cho các vị trí? Làm thế nào là dịch vụ khách hàng? Dựa trên giá cả, Anh nghĩ nó có một giá trị tốt? Làm thế nào họ làm thị trường hoặc quảng cáo doanh nghiệp của họ? Họ có sử dụng một hệ thống quản lý tài sản hoặc một điểm bán hàng hệ thống? Thứ ba, dựa trên quan sát của bạn, những gì bạn có nghĩ rằng họ có thể cải thiện? Đề xuất những gì bạn đã cho họ để chạy một hoạt động mượt mà, hiệu quả hơn? Họ có thể thực hiện những gì loại hình đào tạo cho nhân viên của họ? Nếu youworked có những loại của sự vật nào bạn thực hiện? Cuối cùng, sắp xếp thông tin của bạn ở định dạng một giấy chuyên nghiệp. Xác định các thiết lập của bạn, thông tin nghiên cứu của bạn, những gì bạn quan sát và đề xuất của bạn. Giao tiếp hiệu quả các khu vực trong paperand của bạn buộc họ quay lại chủ đề chúng tôi thảo luận trong lớp học. Tại SAO: bạn sẽ tìm hiểu hoặc trải nghiệm việc học tập sau mục tiêu: Develop sự hiểu biết về cấu trúc tổ chức trong một khách sạn operationCritically đánh giá các lựa chọn nghề nghiệp hiện tại của lòng hiếu khách và xác định nếu bạn muốn chọn khu vực của industryExamine hiện tại khách hàng dịch vụ có xu hướng có ảnh hưởng industryIdentify của chúng tôi và thảo luận về các giải thích của bạn hoạt động và làm thế nào nó có thể được cải thiện

Results (Vietnamese) 2:

HAMG 1321Fall 2016Paper GuidelinesWHO: Mỗi sinh viên cá nhân (điều này không phải là một dự án nhóm) ĐỊA ĐIỂM: Xác định một hospitalityestablishmentin mà bạn quan tâm trong việc theo đuổi một sự nghiệp. Bạn có thể chọn một nhà hàng địa phương trong khu phố của bạn, một khách sạn xuống streetor một hãng hàng không nếu bạn đang đi du lịch trong học kỳ. Nó có thể là dịch vụ hạn chế, dịch vụ đầy đủ, thức ăn nhanh, ăn uống tốt, etc.WHAT: Thứ nhất, nghiên cứu các địa điểm tổ chức. Sử dụng internet, phương tiện truyền thông địa phương, truyền miệng, hoặc tự kinh nghiệm, viết chi tiết về cơ sở. Xác định nếu nó là một độc lập, nhượng quyền thương mại, vv các chủ sở hữu là ai? Bao lâu họ được trong kinh doanh? Những loại uy tín làm họ có? Thứ hai, hãy truy cập các thiết lập địa phương và quan sát. các vị trí khác nhau trong việc thiết lập là gì? Những kỹ năng, bạn có nghĩ, được yêu cầu cho các vị trí? Làm thế nào là dịch vụ khách hàng? Dựa trên giá, bạn có nghĩ nó có một giá trị tốt? Làm thế nào để họ tiếp thị hoặc quảng cáo doanh nghiệp của họ? Họ sử dụng một hệ thống quản lý tài sản hoặc một điểm của hệ thống bán hàng? Thứ ba, dựa trên những quan sát của bạn, những gì bạn nghĩ rằng họ có thể cải thiện khi? Những gợi ý để bạn có cho họ để chạy một, hoạt động mượt mà hiệu quả hơn? Những loại đào tạo mà họ có thể thực hiện cho nhân viên của mình? Nếu youworked có những thứ gì bạn sẽ thực hiện? Cuối cùng, tổ chức thông tin của bạn trong các định dạng của một bài báo chuyên nghiệp. Xác định thành lập, thông tin nghiên cứu của bạn, những gì bạn quan sát và đề xuất của bạn. Giao tiếp hiệu quả trong các lĩnh vực này paperand bạn buộc chúng lại với chủ đề chúng ta đã thảo luận trong class.WHY: Bạn sẽ được học hoặc trải nghiệm các mục tiêu học tập sau đây: Develop sự hiểu biết về cơ cấu tổ chức trong một khách sạn operationCritically đánh giá lựa chọn nghề nghiệp khách sạn hiện tại và xác định nếu bạn muốn chọn vùng của xu hướng dịch vụ khách hàng hiện tại industryExamine đã ảnh hưởng industryIdentify của chúng tôi và thảo luận các giải thích của bạn hoạt động và làm thế nào nó có thể được cải thiện