The nonencapsulated and encapsulate

The nonencapsulated and encapsulated extracts were evaluated in terms of total phenolic content, antiradical activity, and color during storage at 60 °C, a value that is within the range used for accelerated shelf life testing.

Results (Thai) 1:

สารสกัด nonencapsulated และห่อหุ้มได้รับการประเมินในแง่ของเนื้อหาทั้งหมดฟีนอล, กิจกรรม antiradical และสีระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 60 ° C, ค่าที่อยู่ในช่วงที่ใช้สำหรับการทดสอบอายุการเก็บรักษาเร่ง

Results (Thai) 2:

สารสกัดที่ไม่ห่อหุ้มและห่อหุ้มได้รับการประเมินในแง่ของเนื้อหาทั้งหมดฟีนอล, กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ, และสีในระหว่างการจัดเก็บที่๖๐° c, ค่าที่อยู่ภายในช่วงที่ใช้สำหรับการทดสอบอายุการเก็บรักษาแบบเร่ง.

Results (Thai) 3:

สารสกัดที่ไม่ได้ปิดผนึกและปิดผนึกจะถูกประเมินตามปริมาณฟีนอลทั้งหมดกิจกรรมต่อต้านรังสีและสีในระหว่างการเก็บรักษาภายใต้ 60s องศาซี