Majority of the commercial probioti

Majority of the commercial probiotics food are based upon the
formulations that uses dairy milk. Several research reports are
there on development of probiotic soy yoghurts, but majority of
them were prepared utilizing mixed cultures and supplementing
milk solids, gelling agents (Garro, De Valdez, & De Giori, 2004;
Kamaly, 1997; Karleskind, Laye, Halpin, & Morr, 1991; Tsangalis,
Ashton, McGill, & Shah, 2003). Few reports on fermented peanut
milk/curd utilizing mixed cultures and milk solids are also available
(Giyarto et al., 2012; Isanga and Zhang 2009; Lee & Beuchat, 1991;
Sunny-Roberts et al., 2004; Yadav et al., 2010). But no report is
available on monoculture based probiotic Peanut yoghurt development
that is free from milk solids/gelling agents/additives. A
process for preparation of probiotic peanut yoghurt using a single
established probiotic culture Streptococcus faecalis T110 was optimized
using RSM. The obtained model could be used to find out
optimum parameters for any factor combianation and the process
can be exploited for large scale production of probiotic Peanut
yoghurt of consistent quality.

Results (Thai) 1:

อาหารเชิงพาณิชย์โปรไบโอติกส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับการสูตรที่ใช้นมนม มีรายงานวิจัยหลายฉบับมีกับการพัฒนาของโยเกิร์ตถั่วเหลืองโปรไบโอติก แต่ส่วนใหญ่พวกเขาถูกเตรียมใช้วัฒนธรรมแบบผสม และการเสริมนมแข็ง ในประเทศ (Garro เดอวอลเดซ และเด Giori, 2004Kamaly, 1997 Karleskind, Laye ใช่ & Morr, 1991 Tsangalisแอชตัน McGill และ ชาห์ 2003) รายงานไม่กี่บนถั่วหมักยังมีวัฒนธรรมแบบผสมและของแข็งนมนม/เต้าหู้(Giyarto et al. 2012 Isanga และเตียว 2552 ลีแอนด์ Beuchat, 1991ซันนี่ Roberts et al. 2004 Yadav et al. 2010) แต่ไม่มีรายงานคะแนนพัฒนาโยเกิร์ตถั่วโปรไบโอติกพร้อมปลูกพืชเชิงเดี่ยวที่เป็นอิสระจากนมแข็ง/สารเจลซิตัวแทน/สารเติมแต่ง Aกระบวนการสำหรับเตรียมโยเกิร์ตถั่วโปรไบโอติกใช้เดียวโปรไบโอติกก่อตั้งวัฒนธรรม faecalis อุณหภูมิ T110 ถูกปรับให้เหมาะสมใช้ RSM รูปแบบได้รับสามารถใช้เพื่อค้นหาพารามิเตอร์ที่เหมาะสมสำหรับการใด ๆ combianation ปัจจัยและกระบวนการสามารถใช้ประโยชน์สำหรับการผลิตขนาดใหญ่ของโปรไบโอติกถั่วลิสงโยเกิร์ตของคุณภาพ

Results (Thai) 2:

ส่วนใหญ่ของอาหารโปรไบโอติกในเชิงพาณิชย์ตาม
สูตรที่ใช้นม รายงานการวิจัยหลาย
มีต่อการพัฒนาของโยเกิร์ตถั่วเหลืองโปรไบโอติก แต่ส่วนใหญ่ของ
พวกเขาได้ถูกเตรียมไว้ใช้เชื้อผสมและการเสริม
นม, gelling ตัวแทน (Garro เดอวาลเดซ & De Giori 2004;
Kamaly, 1997; Karleskind, Laye, Halpin, และ Morr 1991; Tsangalis,
แอชตันกิล & Shah, 2003) รายงานไม่กี่หมักถั่วลิสง
นม / เต้าหู้ใช้เชื้อผสมและนมนอกจากนี้ยังมี
(Giyarto et al, 2012;. Isanga และ Zhang 2009 Lee & Beuchat 1991;
. ซันนี่โรเบิร์ต et al, 2004;. ดัฟ, et al, 2010) แต่รายงานไม่เป็น
ที่มีอยู่บนเชิงเดี่ยวการพัฒนาโยเกิร์ตโปรไบโอติกถั่วลิสง
ที่เป็นอิสระจากนม / ตัวแทนก่อเจล / สารเติมแต่ง
กระบวนการในการจัดทำโยเกิร์ตถั่วลิสงโปรไบโอติกโดยใช้เพียงครั้งเดียว
จัดตั้งวัฒนธรรมโปรไบโอติก Streptococcus faecalis T110 ถูกปรับให้เหมาะสม
โดยใช้ RSM รูปแบบที่ได้รับสามารถนำมาใช้เพื่อหา
ค่าพารามิเตอร์ที่เหมาะสมสำหรับการ combianation ปัจจัยใด ๆ และกระบวนการที่
สามารถใช้ประโยชน์ในการผลิตขนาดใหญ่ของถั่วลิสงโปรไบโอติก
โยเกิร์ตที่มีคุณภาพสม่ำเสมอ

Results (Thai) 3:

ส่วนใหญ่ของธุรกิจจะขึ้นอยู่กับอาหารโปรไบโอติกสูตรที่ใช้นมนม มีรายงานวิจัยหลายมีการพัฒนาของโยเกิร์ตถั่วเหลือง โปรไบโอติก แต่ส่วนใหญ่พวกเขากำลังเตรียมการเสริมเชื้อผสมและนมของแข็ง gelling ตัวแทน ( การ์โร เดอ วาลเดซ และ เดอ giori , 2004 ;kamaly , 1997 ; karleskind แฮลฟินเล , , , tsangalis & มอร์ , 1991 ; ,แอชตัน , กิล , & Shah , 2003 ) รายงานไม่กี่บนถั่วหมักการใช้เชื้อผสมนม / นมเปรี้ยวและนมของแข็งยังสามารถ( giyarto et al . , 2012 ; isanga และจาง 2009 ; ลี & beuchat , 1991 ;ซันนี่ โรเบิร์ต et al . , 2004 ; yadav et al . , 2010 ) แต่ไม่มีรายงานคือใช้ได้ในการพัฒนาโยเกิร์ตโปรไบโอติกจากถั่วลิสงที่ฟรีจากของแข็งนม / gelling สารตัวแทน / เป็นกระบวนการเตรียมโยเกิร์ตโปรไบโอติกถั่วลิสง ใช้เพียงครั้งเดียวสร้างวัฒนธรรม t110 เป็นโปรไบโอติก ( Streptococcus faecalisใช้ RSM . การวิเคราะห์แบบจำลองสามารถใช้เพื่อหาพารามิเตอร์ที่เหมาะสมสำหรับ combianation ปัจจัยใดและกระบวนการสามารถใช้สำหรับการผลิตขนาดใหญ่ของโปรไบโอติกในถั่วลิสงโยเกิร์ตคุณภาพที่สอดคล้องกัน