reported that an increase in all co

reported that an increase in all colour values (L*, a*, b*) of tuna when thawed by high pressure (50-150MPa). This increase was stronger with increasing pressure.

Results (Thai) 1:

รายงานว่าการเพิ่มขึ้นของค่าสี (L * a * b *) ของปลาทูน่าเมื่อละลายด้วยแรงดันสูง (50-150
เมกะปาสคาล) การเพิ่มขึ้นนี้เป็นที่แข็งแกร่งกับความดันที่เพิ่มขึ้น

Results (Thai) 2:

รายงานว่าการเพิ่มขึ้นของค่าสีทั้งหมด (L *, a *, b *) ของปลาทูน่าเมื่อละลายโดยความดันสูง (50-150
MPa). เพิ่มความแข็งแรงด้วยแรงกดดัน

Results (Thai) 3:

มีรายงานว่าเมื่อปลาทูน่าละลายภายใต้ความดันสูงทุกสีค่าของ l-42 หรือ a-42 หรือ b-422 เพิ่มขึ้น
เมกกะปา การเพิ่มขึ้นนี้จะรุนแรงมากขึ้นเป็นแรงกดดันที่เพิ่มขึ้น