Materials and MethodsThe alphonso m

Materials and Methods
The alphonso mango pulp with 16% TSS was procured from the local market. Various specified level of food ingredients such as sugar (50g), corn flour (5g), and lime juice (2g) were added to the mango pulp. Then roasted defatted soy flour with protein content of 51.8% and skim milk powder were mixed in the ratio of 1:1 and the mix was added to the mango pulp at different concentrations such as 10, 15, 20 and 25% for conducting the experiment. The whole contents (pulp mixed with specified food ingredients, soy and skim milk powder) at each concentration was heated to 80°C for 15 minutes before drying.

Results (Thai) 1:

วัสดุและวิธีการเนื้อเยื่อ alphonso มะม่วงกับ 16% TSS คือจัดหาจากตลาดท้องถิ่น ต่าง ๆ ระบุระดับของส่วนผสมในอาหาร เช่นน้ำตาล (50 กรัม), แป้งข้าวโพด (5 กรัม), น้ำมะนาว (2 กรัม) ถูกเพิ่มไปยังเนื้อมะม่วง แป้งถั่วเหลืองสกัดน้ำมันคั่วผง 51.8% และนมพร่องมันเนยโปรตีนเนื้อหาถูกผสมในอัตราส่วน 1:1 แล้วผสมถูกเนื้อมะม่วงที่ความเข้มข้นแตกต่างกันเช่น 10, 15, 20 และ 25% สำหรับการดำเนินการทดลอง เนื้อหาทั้งหมด (เยื่อกระดาษที่ผสมกับส่วนผสมในอาหารระบุ ถั่วเหลือง และนมพร่องมันเนยผง) ที่ความเข้มข้นแต่ละถูกความร้อนถึง 80° C 15 นาทีก่อนการอบแห้ง

Results (Thai) 2:

วัสดุและวิธีการ
เยื่อมะม่วง Alphonso กับ 16% TSS ได้รับการจัดหาจากตลาดท้องถิ่น ระดับที่กำหนดต่าง ๆ ของส่วนผสมอาหารเช่นน้ำตาล (50 กรัม) แป้งข้าวโพด (5G) และน้ำมะนาว (2G) ถูกเพิ่มเข้าไปในเยื่อมะม่วง คั่วแล้วแป้งถั่วเหลืองพร่องไขมันที่มีปริมาณโปรตีน 51.8% และหางนมผงผสมในอัตราส่วน 1: 1 และผสมถูกเพิ่มลงในเนื้อมะม่วงที่ความเข้มข้นแตกต่างกันเช่น 10, 15, 20 และ 25% สำหรับการดำเนินการทดลอง . เนื้อหาทั้งหมด (เยื่อกระดาษผสมกับส่วนผสมอาหารที่ระบุถั่วเหลืองและหางนมผง) ในแต่ละความเข้มข้นที่ถูกความร้อนถึง 80 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาทีก่อนอบแห้ง

Results (Thai) 3:

วัสดุและวิธีการโดยอัลฟองโซมะม่วงกับ 16 เปอร์เซ็นต์ TSS คือจัดหาจากตลาดท้องถิ่น ต่าง ๆที่ระบุระดับของสารอาหาร เช่น น้ำตาล ( 50 กรัม ) , แป้งข้าวโพด ( 5g ) , มะนาว ( 2G ) ถูกเพิ่มไปยังเยื่อมะม่วง . แล้วคั่วแป้งถั่วเหลืองพร่องไขมันกับโปรตีนร้อยละ 51.8 % และหางนมผง มาผสมในอัตราส่วน 1 : 1 และส่วนผสมที่ถูกเพิ่มลงในเนื้อมะม่วงที่ความเข้มข้นต่าง ๆ เช่น 10 , 15 , 20 และ 25 % สำหรับการทดลอง เนื้อหาทั้งหมด ( เยื่อกระดาษผสมกับระบุส่วนผสมอาหาร , ถั่วเหลืองและหางนมผง ) แต่ละความเข้มข้น ก็ร้อนถึง 80 °องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที ก่อนอบแห้ง