Novel oxidation products of cyanidi

Novel oxidation products of cyanidin 3-O-glucoside with 2,2′-azobis-(2,4-dimethyl)valeronitrile and evaluation of anthocyanin content and its oxidation in black rice

Results (Thai) 1:

ผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันนวนิยายของ cyanidin 3-O-glucoside 2, 2′ - azobis - valeronitrile (2, 4-dimethyl) และการประเมินผลของเนื้อหานั้นและการเกิดออกซิเดชันในข้าวสีดำ

Results (Thai) 2:

ผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันนวนิยาย cyanidin 3-O-glucoside กับ azobis- 2,2' (2,4-dimethyl) valeronitrile และการประเมินผลของเนื้อหา anthocyanin และการเกิดออกซิเดชันในข้าวสีดำ

Results (Thai) 3:

ออกซิเดชันของนวนิยายผลิตภัณฑ์ไซยานิดิน 3-o-glucoside กับ 2 , 2 - azobis ’ - ( 2,4-dimethyl ) valeronitrile และประเมินเนื้อหาและออกซิเดชันของแอนโทไซยานินในข้าวสีดำ