but are also flavor precursor subst

but are also flavor precursor substances. Amino acids derive mainly from the enzymatic degradation of the protein in the raw material by protease in the bacteria during fermentation as well as autolysis of yeast and some other microorganisms.

Results (Thai) 1:

แต่ยังมีรสสารตั้งต้นสาร กรดอะมิโนมาส่วนใหญ่มาจากการลดประสิทธิภาพของเอนไซม์ในระบบของโปรตีนในวัตถุดิบ โดยรติเอสในแบคทีเรียในระหว่างการหมักตลอดจน autolysis ของยีสต์และจุลินทรีย์อื่น ๆ

Results (Thai) 2:

แต่ยังมีสารที่เป็นสารตั้งต้นรสชาติ กรดอะมิโนที่ได้รับมาส่วนใหญ่มาจากการย่อยสลายของโปรตีนเอนไซม์ในวัตถุดิบโดยโปรตีเอสในแบคทีเรียระหว่างการหมักเช่นเดียวกับการย่อยสลายของยีสต์และบางจุลินทรีย์อื่น ๆ

Results (Thai) 3:

แต่ยังเป็นสารตั้งต้นในรส กรดอะมิโนที่ได้รับส่วนใหญ่มาจากการย่อยสลายด้วยเอนไซม์ของโปรตีนในวัตถุดิบ โดยโปรตีนในแบคทีเรียในระหว่างการหมัก รวมทั้งแหล่งของยีสต์และจุลินทรีย์อื่น ๆ