SOD enzyme activities of raspberry

SOD enzyme activities of raspberry fruits stored for 8 days were
varied among treatments and storage durations as shown in Fig. 3.
SOD activities reduced with storage time. SOD activity of raspberry
fruits remained steady during the first 3 days of storage and then
decreased during the rest of storage. The entire raspberry fruits
treated with Aloe vera gel had higher SOD enzyme activities than those from control fruit. SOD enzyme, a class of metal containing
proteins, catalyze the dismutation reaction of superoxide radical
anions into H2O2 and molecular oxygen (Scandalios, 1993). Three
different types of SOD enzyme exist according to their metal
cofactor: Cu/Zn-SOD, Mn-SOD, and Fe-SOD (McKersie et al., 1993).
However, in this study, we measured only the total SOD enzyme
activity in raspberry fruits treated with Aloe vera gel. The results
showed that SOD activities reduced in all treatments during
storage.

Results (Thai) 1:

มีกิจกรรมของเอนไซม์ SOD ราสเบอร์รี่ผลไม้เก็บ 8 วันแตกต่างกันระหว่างการรักษาและระยะเวลาการเก็บตามที่แสดงใน Fig. 3กิจกรรมสดลดเวลาเก็บ กิจกรรมสดของราสเบอร์รี่ผลไม้ยังคงมั่นคงในช่วง 3 วันแรกของการจัดเก็บแล้วลดลงในช่วงเหลือของการจัดเก็บ ผลไม้ราสเบอร์รี่ทั้งหมดรักษา ด้วยว่านหางจระเข้เจลมีกิจกรรมของเอนไซม์ SOD สูงกว่าจากผลไม้ควบคุม เอนไซม์ SOD ชั้นของโลหะประกอบด้วยโปรตีน สถาบันปฏิกิริยา dismutation ของซูเปอร์ออกไซด์ที่รุนแรงanions H2O2 และออกซิเจนโมเลกุล (Scandalios, 1993) สามชนิดต่าง ๆ ของเอนไซม์ SOD อยู่ตามโลหะการcofactor: สด-Cu/Zn, Mn-SOD และ Fe-SOD (McKersie et al., 1993)อย่างไรก็ตาม ในการศึกษานี้ เราวัดเท่านั้นเอนไซม์ที่สดรวมกิจกรรมในผลไม้ราสเบอร์รี่รักษา ด้วยว่านหางจระเข้ ผลลัพธ์พบว่า กิจกรรมสดลดลงในการรักษาทั้งหมดระหว่างจัดเก็บ

Results (Thai) 2:

กิจกรรม SOD เอนไซม์ของผลไม้ราสเบอร์รี่ที่เก็บไว้เป็นเวลา 8 วันที่ได้รับ
แตกต่างกันระหว่างชุดการทดลองและระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลดังแสดงในรูป 3.
กิจกรรม SOD ลดลงด้วยเวลาการเก็บรักษา กิจกรรม SOD ของราสเบอร์รี่
ผลไม้ที่ยังคงทรงตัวในช่วง 3 วันแรกของการจัดเก็บและจากนั้น
ลดลงในช่วงที่เหลือของการจัดเก็บ ราสเบอร์รี่ผลไม้ทั้งหมด
ได้รับการรักษาด้วยเจลว่านหางจระเข้มีสูงกว่าการทำงานของเอนไซม์ SOD กว่าผู้ที่มาจากผลไม้การควบคุม เอนไซม์ SOD ชั้นของโลหะที่มี
โปรตีนกระตุ้นปฏิกิริยา Dismutation ของอนุมูลอิสระ superoxide
แอนไอออนเป็น H2O2 และโมเลกุลออกซิเจน (Scandalios, 1993) สาม
ประเภทที่แตกต่างกันของเอนไซม์ SOD มีอยู่ตามโลหะ
ปัจจัย: (. McKersie, et al, 1993). Cu / Zn-SOD, Mn-SOD และ Fe-SOD
อย่างไรก็ตามในการศึกษานี้เราวัดเท่านั้นรวมเอนไซม์ SOD
กิจกรรม ในผลไม้ราสเบอร์รี่ได้รับการรักษาด้วยเจลว่านหางจระเข้ ผล
การศึกษาพบว่ากิจกรรม SOD ลดลงในการรักษาทั้งหมดในระหว่าง
การเก็บรักษา

Results (Thai) 3:

กิจกรรมของเอนไซม์ SOD ผลไม้ราสเบอร์รี่ เก็บไว้เป็นเวลา 8 วันและระยะเวลาการเก็บรักษา
แตกต่างกันดังแสดงในรูปที่ 3 .
กิจกรรมสดลดลงด้วยเวลาการเก็บรักษา สดกิจกรรมของผลไม้ราสเบอร์รี่
ยังคงทรงตัวในช่วง 3 วันแรกของกระเป๋าแล้ว
ลดลงในช่วงที่เหลือของการจัดเก็บ ผลไม้ราสเบอร์รี่ทั้งหมด
การรักษาด้วยเจลว่านหางจระเข้มีกิจกรรมเอนไซม์ SOD ที่สูงกว่าผลไม้จากการควบคุม เอนไซม์ SOD , ชั้นของโลหะที่มี
โปรตีน เร่งปฏิกิริยาของสารท dismutation รุนแรง
แอนไอออนในแบตเตอรี่และโมเลกุลออกซิเจน ( scandalios , 1993 ) สามประเภทที่แตกต่างกันของเอนไซม์ SOD อยู่

โคแฟกเตอร์ตามโลหะ : ทองแดง / สังกะสี แมงกานีส และเหล็ก สด สด สด ( mckersie et al . , 1993 ) .
อย่างไรก็ตามในการศึกษานี้เราวัดเพียงรวมเอนไซม์ SOD
กิจกรรมในผลไม้ราสเบอร์รี่ที่ได้รับการรักษาด้วยเจลว่านหางจระเข้ ผลการวิจัยพบว่ากิจกรรมสดลด

ทุกกรรมวิธีในการเก็บรักษา