Spray freeze-drying (SFD) is a comp

Spray freeze-drying (SFD) is a comparatively new method of producing biopharmaceutical powder preparations.
In this study, Lactobacillus casei (IFO 15883) was spray freeze-dried to obtain a fine probiotic
powder. The survival rate of L. casei in the powder after the SFD process was measured using plate agar
counting. To improve the survival rate of L. casei during the SFD process, various experimental conditions
were carried out. Among five growth media compositions, in Lactobacilli MRS broth with 1% mannose and
0.1% CaCO3, the viability of the freeze-dried powder was not significantly different from that of the initial
powder (p > 0.05). The most effective air pressure and protective agent during SFD were 20 kPa and buffered
peptone water (BPW), respectively. Scanning electron microscopy (SEM) was applied to estimate
the physical structure and properties of the particles. SFD probiotic particles were of various shapes
and sizes with porous structures under different SFD conditions. The average diameter of optimized
probiotic powder particles with annealing was 24.8 lm. The survival rate of the final SFD probiotic
powder under conditions was 97.7%.

Results (Thai) 2:

สเปรย์แห้งแช่แข็ง (SFD) เป็นวิธีการใหม่ในการผลิตเมื่อเทียบกับการเตรียมผงชีวเวชภัณฑ์.
ในการศึกษานี้ Lactobacillus Casei (IFO 15883) ได้รับการสเปรย์แห้งจะได้รับโปรไบโอติกที่ดี
ผง อัตราการรอดตายของ L. Casei ผงหลังจากกระบวนการ SFD ถูกวัดโดยใช้แผ่นวุ้น
นับ เพื่อเพิ่มอัตราการอยู่รอดของ L. Casei ในระหว่างกระบวนการ SFD, เงื่อนไขการทดลองต่าง ๆ
ได้ดำเนินการ ในบรรดาห้าองค์ประกอบสื่อการเจริญเติบโตในน้ำซุป Lactobacilli MRS 1% สรุปและ
0.1% CaCO3, ศักยภาพของผงแห้งไม่แตกต่างจากที่เริ่มต้น
ผง (p> 0.05) ความดันอากาศที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดและตัวแทนการป้องกันในช่วง SFD อายุ 20 kPa และบัฟเฟอร์
น้ำเปปโตน (BPW) ตามลำดับ กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด (SEM) ถูกนำมาใช้ในการประเมิน
โครงสร้างทางกายภาพและสมบัติของอนุภาค อนุภาคโปรไบโอติก SFD เป็นของรูปทรงต่างๆ
และขนาดที่มีโครงสร้างรูพรุนภายใต้เงื่อนไขที่แตกต่างกัน SFD เส้นผ่าศูนย์กลางเฉลี่ยของการเพิ่มประสิทธิภาพ
อนุภาคผงโปรไบโอติกที่มีการหลอมเป็น 24.8 LM อัตราการรอดตายของสุดท้าย SFD โปรไบโอติก
ผงภายใต้เงื่อนไขที่เป็น 97.7%

Results (Thai) 3:

สเปรย์ทำแห้ง ( sfd ) เป็นวิธีการเปรียบเทียบใหม่ของการผลิต การเตรียมผง Ltd .
ในการศึกษา , Lactobacillus casei ( IFO 15883 ) คือพ่นแห้งเพื่อให้ได้ดี โปรไบโอติก
แป้ง อัตราการอยู่รอดของ L . casei ในผงหลังกระบวนการ sfd การวัดจานวุ้น
นับ เพื่อเพิ่มอัตราการอยู่รอดของ L . casei ในระหว่างกระบวนการ sfd ,ต่างๆ
สภาวะการทดลอง พบว่า ห้าองค์ประกอบของการสื่อใน Lactobacilli MRS broth กับแมนโนส 1 %
0.1% CaCO3 , ความมีชีวิตของผงแห้งไม่แตกต่างจากที่ของผงเริ่มต้น
( P > 0.05 ) มีประสิทธิภาพมากที่สุดระหว่างความดันอากาศ และเจ้าหน้าที่ป้องกัน sfd 20 kPa buffered
เปปโตนน้ำ ( BPW ) ตามลำดับกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด ( SEM ) ถูกนำมาใช้ในการประมาณค่า
คุณสมบัติโครงสร้างทางกายภาพของอนุภาค โปรไบโอติก sfd พบอนุภาคของรูปทรงต่างๆและขนาดของรูพรุน
sfd โครงสร้างภายใต้เงื่อนไขที่แตกต่างกัน ค่าเฉลี่ยของเส้นผ่าศูนย์กลางของอนุภาคผงโปรไบโอติกเหมาะกับการอบคือ 2
อิม อัตราการรอดชีวิตของโปรไบโอติก
สุดท้าย sfd ผงภายใต้เงื่อนไขคือ 97.7 %