Lipid oxidation is obviously not a

Lipid
oxidation is obviously not a conventionally aqueous chemical reaction so it is
surprising that it is as affected as it is. The decrease in rate is believed to be due
to a lack of solvent for the aqueous components of the reaction (e.g., catalysts)
and the increase at low aw to the dehydration of metal catalysts to make them
more effective.

Results (Thai) 1:

ออกซิเดชันของไขมันไม่ชัดปฏิกิริยาเคมีน้ำตามอัตภาพจึง
น่าแปลกใจที่จะเป็นได้รับผลกระทบเป็น การลดลงของอัตราการมีความเชื่อกันว่าเป็นเพราะ
การขาดตัวทำละลายสำหรับส่วนประกอบของน้ำเกิดปฏิกิริยา (เช่นตัวเร่งปฏิกิริยา)
และการเพิ่มขึ้นที่ต่ำอ๊ะการคายน้ำของตัวเร่งปฏิกิริยาโลหะที่จะทำให้พวกเขามีประสิทธิภาพมากขึ้น

Results (Thai) 2:

ไขมัน
ออกซิเดชันไม่ชัดเป็นปฏิกิริยาเคมีดีอควีจึง
น่าแปลกใจว่า มันเป็นผลกระทบก็ อัตราที่ลดลงนี้เชื่อว่าจะครบกำหนด
การขาดของตัวทำละลายส่วนประกอบของ(สิ่งที่ส่งเช่น เสริม) ปฏิกิริยาอควี
และการเพิ่มขึ้นที่ต่ำสะสม การคายน้ำของโลหะสิ่งที่ส่งเสริมให้
มีประสิทธิภาพ

Results (Thai) 3:

ออกซิไดส์( lipid
not จะเห็นได้ชัดว่าไม่ใช่ปฏิกิริยาทางเคมีที่เกิดจากน้ำโดยธรรมเนียมปฏิบัติที่ทำให้มันมี
ไม่น่าเชื่อว่ามันจะเป็นได้รับผลกระทบเนื่องจากเป็น ลดลงในอัตราดอกเบี้ยเชื่อว่าเป็นเพราะ
การขาดตัวทำละลายสำหรับส่วนประกอบที่เกิดจากน้ำจากปฏิกิริยาที่(เช่นตัว)
และเพิ่มที่ต่ำ AW จะเอาน้ำออกของโลหะตัวเพื่อทำให้มี ประสิทธิภาพ มากขึ้น