BreadBread dates back over 10,000 y

Bread

Bread dates back over 10,000 years when people began harvesting grains for food. These grains were ground down and mixed with water to make a porridge. Later, the porridge was baked on hot stones or in ashes to make flat breads.

Bread making changed completely with two discoveries.
(1) Surrounding bread with heat (as opposed to just cooking it on stones) allowed round loafs to be baked. This led to the invention of ovens.
(2) Allowing the bread dough to stand for several days attracted yeast to the dough, which made the dough rise. This resulted in lighter more airy breads to be developed.

In Germany, bread is more than just a food - it is a part of the German culture. Germany produces more varieties of breads than any other country. Over 300 varieties of dark and white breads and over 1,200 varieties of rolls and mini-breads (Brötchen & Kleingebäck) are produced in Germany.

Bread makes up a large part of the German cuisine. It is the basis of both the morning and evening meals and its influence stretches into holiday celebrations and festivals. For breakfast, rolls and mini-breads (Brötchen & Kleingebäck) are most common and are accompanied with other German favorites, such as butter, hard-boiled eggs, wurst and cheese. The evening meal (Abendessen) is often a light meal, as Germans traditionally eat their large, hearty meal at mid-day. Like breakfast, the evening meal often consists of bread slices served with wurst, cheese, and/or vegetables. At festivals, the most common breads are the pretzel and rolls and mini-breads (Brötchen & Kleingebäck) served with bratwurst. For holidays, specially shaped breads are baked.

Results (Thai) 1:

วันที่ขนมปัง

ขนมปังกลับไป 10,000 ปีเมื่อผู้คนเริ่มเก็บเกี่ยวธัญพืชสำหรับอาหาร ธัญพืชเหล่านี้ถูกพื้นดินลงและผสมกับน้ำเพื่อให้โจ๊ก ต่อมาโจ๊กที่ถูกอบบนหินร้อนหรือขี้เถ้าที่จะทำให้ขนมปังแบน

การทำขนมปังเปลี่ยนไปโดยสิ้นเชิงกับสองค้นพบ
.(1) ขนมปังรอบด้วยความร้อน (เมื่อเทียบกับเพียงแค่ปรุงอาหารบนหิน) ได้รับอนุญาต loafs รอบที่จะอบ นี้นำไปสู่​​การประดิษฐ์ของเตาอบ
(2) ช่วยให้แป้งขนมปังที่จะยืนเป็นเวลาหลายวันที่จะดึงดูดยีสต์แป้งที่ทำให้แป้งขึ้น นี้ส่งผลในขนมปังโปร่งเบามากขึ้นในการได้รับการพัฒนา

ในเยอรมนีขนมปังเป็นมากกว่าเพียงแค่อาหาร - มันเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมเยอรมันเยอรมนีผลิตหลากหลายมากขึ้นของขนมปังกว่าประเทศอื่น ๆ กว่า 300 สายพันธุ์ของขนมปังสีเข้มและสีขาวและกว่า 1,200 พันธุ์ของม้วนและขนมปังมินิ (Brotchen &kleingebäck) มีการผลิตในประเทศเยอรมัน

ขนมปังทำให้ขึ้นเป็นส่วนใหญ่ของอาหารเยอรมัน มันเป็นพื้นฐานของทั้งสองมื้อเช้าและเย็นและอิทธิพลที่มีการเฉลิมฉลองเหยียดในวันหยุดและเทศกาลสำหรับอาหารเช้าม้วนและขนมปังมินิ (Brotchen &kleingebäck) จะพบมากที่สุดและจะมาพร้อมกับรายการโปรดเยอรมันอื่น ๆ เช่นเนยไข่ลวกสุก, Wurst และชีส อาหารเย็น (Abendessen) มักจะเป็นอาหารมื้อเบา ๆ ในขณะที่เยอรมันประเพณีกินขนาดใหญ่อาหารมากมายของพวกเขาที่กลางวัน เช่นอาหารเช้า, อาหารเย็นมักจะประกอบด้วยชิ้นขนมปังเสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอกชีสและ / หรือผัก ที่เทศกาลขนมปังพบมากที่สุดคือขนมปังและม้วนขนมปังและมินิ (Brotchen &kleingebäck) เสิร์ฟพร้อมกับเปรี้ยว สำหรับวันหยุด, ขนมปังที่มีรูปทรงพิเศษจะอบ.

Results (Thai) 2:

ขนมปัง

ขนมปังวันกลับกว่า 10000 ปีเมื่อคนเริ่มเก็บเกี่ยวธัญพืชสำหรับอาหาร ธัญพืชเหล่านี้มีพื้นดินลง และผสมกับน้ำทำเป็นข้าวต้ม ภายหลัง ข้าวต้มถูกอบหินร้อน หรือขี้เถ้าเพื่อให้ขนมปังแบน

ขนมปังที่ทำการเปลี่ยนแปลงโดยสิ้นเชิงกับการค้นพบสอง
(1) ขนมปัง ด้วยความร้อน (ตรงข้ามกับห้องอาหารมันบนหิน) รอบได้กลม loafs เพื่อจะอบ นี้นำไปสู่การประดิษฐ์เตาอบ
(2) ช่วยให้แป้งขนมปังจะยืนหลายวันดึงดูดยีสต์กับแป้ง ที่ทำแป้งเพิ่มขึ้น ทำให้ขนมปังขึ้นโปร่งเบาจะสามารถพัฒนา

ในเยอรมนี ขนมปังเป็นอาหารมากกว่า--เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมเยอรมัน เยอรมนีสร้างพันธุ์ของขนมปังมากกว่าประเทศอื่น ๆ พันธุ์ 300 ดำ และขนมปังขาว และพันธุ์ 1200 ก้อนและขนมปังมินิ (Brötchen & Kleingebäck) ที่ผลิตในเยอรมนี

ขนมปังทำให้ส่วนใหญ่ของอาหารเยอรมัน มันเป็นพื้นฐานของทั้งตอนเช้าและอาหารเย็น และอิทธิพลของมันที่ทอดยาวเป็นการเฉลิมฉลองวันหยุดและเทศกาล สำหรับอาหารเช้า ม้วน และขนม ปังมินิ (Brötchen & Kleingebäck) พบมากที่สุด และมีโปรดอื่น ๆ เยอรมัน เนย ไข่ต้ม wurst และชี อาหารเย็น (Abendessen) เป็นอาหารอ่อน เป็นชาวเยอรมันซึ่งกินอาหารของพวกเขาใหญ่ แสนอร่อยกลางวัน เช่นอาหารเช้า เย็นอาหารมักจะประกอบด้วยของชิ้นขนมปังที่เสริฟพร้อม wurst ชี หรือผัก ในเทศกาล ขนมปังทั่วเป็น pretzel และม้วน และขนม ปังมินิ (Brötchen & Kleingebäck) เสิร์ฟพร้อมไส้กรอก สำหรับวันหยุด อบขนมปังรูปทรงเป็นพิเศษ

Results (Thai) 3:

ขนมปัง

ขนมปังที่ย้อนเวลากลับไปในช่วงระยะเวลามากกว่า 10 , 000 ปีเมื่อผู้คนก็เริ่มเมล็ดธัญพืชการเก็บเกี่ยวผลผลิตสำหรับอาหาร เมล็ดธัญพืชเหล่านี้เป็นดินลงและผสมกับน้ำเพื่อทำที่ไร้สาระ ใน ภายหลัง ไร้สาระที่เป็นอบอย่างสดใหม่บนก้อนหินร้อนหรือในกองขี้เถ้าเพื่อทำให้ขนมปังแบบจอแบน การทำให้ขนมปัง

เปลี่ยนแปลงอย่างสมบรูณ์แบบพร้อมด้วยสองค้นพบ.
( 1 )ขนมปังโดยรอบพร้อมด้วยความร้อน(ตรงข้ามกับในการปรุงอาหารได้บนก้อนหิน)ได้รับอนุญาตให้ loafs รอบจะอบอย่างสดใหม่ นี้นำไปสู่การประดิษฐ์ของเตาไมโครเวฟเตาอบ
( 2 )ทำให้แป้งขนมปังที่จะยืนอยู่หลายวันสามารถดึงดูดใจในแป้งผสมยีสต์ซึ่งทำให้ทรงแป้งที่ โรงแรมแห่งนี้เป็นผลทำให้ขนมปังน้ำหนักเบามากขึ้นมีอากาศโปร่งสบายเพื่อทำการพัฒนา

ในเยอรมนีขนมปังเป็นมากกว่าแค่อาหาร - เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมชาวเยอรมันได้เยอรมนีให้ความหลากหลายของขนมปังที่อบอย่างมากกว่าประเทศอื่นใด มากกว่า 300 ชนิดของขนมปังสีเข้มและสีขาวและมากกว่า 1 , 200 ชนิดของโรลและมินิ - ขนมปัง( brötchen & kleingebäck )ได้ผลิตในประเทศเยอรมนี

ขนมปังทำให้ได้ส่วนขนาดใหญ่ของอาหารเยอรมัน โรงแรมคือพื้นฐานของอาหารในช่วงเย็นและช่วงเช้าและทอดตัวมีอิทธิพลของตนเข้าสู่การเฉลิมฉลองวันหยุดเทศกาลและทั้งสองสำหรับอาหารเช้าและมินิ - ขนมปัง( brötchen & kleingebäck )เป็นอย่างมากโดยทั่วไปและมีพร้อมด้วยรายการที่ใช้ประจำ,เยอรมัน,อื่นๆเช่นเนยไข่ต้มสุก wurst และชีส อาหารมื้อเย็น( abendessen )มักมีอาหารแบบเบาๆที่เป็นชาวเยอรมันได้ทานอาหารที่หลากหลายในแบบดั้งเดิมขนาดใหญ่ของพวกเขาในช่วงกลางวัน เช่นอาหารเช้าอาหารมื้อเย็นที่ประกอบไปด้วยขนมปังจัดให้บริการพร้อมด้วยชีส wurstและ/หรือผัก. ที่งานเทศกาลขนมปังที่ใช้โดยทั่วไปส่วนใหญ่คือขนมปังเค็มและม้วนและมินิ - ขนมปัง( brötchen & kleingebäck )ที่จัดให้บริการพร้อมด้วย bratwurst สำหรับการพักผ่อนในช่วงวันหยุดขนมปังเป็นรูปทรงลักษณะพิเศษได้รับการอบอย่าง.