sensitivity (Chen & Dalton, 2005; Pollatos et al., 2007), it remains
difficult to estimate them. However, it is worthwhile to conduct
further studies, by measuring positive or negative mood or emotional
state (e.g., by means of the positive and negative affect
schedule; PANAS), to determine whether or not the effect of lighting
color on the amount of food consumed results from the lighting
color-changed mood or emotional state. Secondly, one might suggest
that authors should have asked the participants what they thought
the study was about. This could give more insights and better understanding
to the effect of lighting color (e.g., blue lighting) on the
amount of food consumed. Thus, further studies should consider
including a post hoc interview at the end of the sensory test.
To summarize, our findings support and extend the notion that
the color of lighting can affect the hedonic impression of the overall
appearance of foods. Further, the current study provides new
empirical evidence that the color of lighting can also influence the
amount of food consumed and that the modulatory effect is more
pronounced in men. That is, men, but not women, consumed significantly
less of the meal under blue lighting compared to under
the yellow and white lighting conditions. Notably, overall impression
of the meal was not different among the three lighting color
conditions. Based on these results, blue lighting could possibly be
applied to reducing overconsumption in obese men, without reducing
overall impression of the meal. In that obesity has become
a global epidemic with significant health problems (Must et al., 1999)
and economic burdens (Finkelstein, Trogdon, Cohen, & Dietz, 2009),
it may be valuable to try this simple and cheap strategy to help decrease
excessive food consumption. However, since the present
research offers only a first step in understanding the effect of lighting
color on food consumption, further studies should be conducted
to confirm our findings.
Results (
Thai) 1:
[Copy]Copied!
ความไว (เฉินและดาลตัน 2005 Pollatos et al., 2007), มันยังคงอยู่ยากประมาณนั้น อย่างไรก็ตาม ก็คุ้มค่าที่จะดำเนินการการศึกษา วัดอารมณ์บวก หรือลบ หรืออารมณ์รัฐ (เช่น โดยผลบวก และลบกำหนดการ PANAS), การตรวจสอบหรือไม่ผลของแสงสีของยอดอาหารใช้ผลลัพธ์จากเด็ก ๆสีเปลี่ยนอารมณ์หรือสภาวะทางอารมณ์ ประการที่สอง หนึ่งอาจแนะนำที่ผู้เขียนควรถามผู้เข้าร่วมสิ่งที่พวกเขาคิดว่ามีการศึกษาเกี่ยวกับ นี้สามารถให้ข้อมูลเชิงลึกมากขึ้นและเข้าใจเพื่อผลของแสงสี (เช่น แสงสีน้ำเงิน) ในการจำนวนอาหารที่ใช้ ดังนั้น เพิ่มเติมการศึกษาควรพิจารณารวมทั้งสัมภาษณ์ post hoc ในตอนท้ายของการทดสอบทางประสาทสัมผัสสรุป ผลการวิจัยของเราสนับสนุน และขยายแนวคิดที่สีของแสงมีผลต่อความประทับใจ hedonic ของโดยรวมลักษณะของอาหาร เพิ่มเติม การศึกษาปัจจุบันให้ใหม่หลักฐานประจักษ์ที่สีของแสงยังสามารถมีอิทธิพลต่อการจำนวนอาหารที่ใช้และว่าผล modulatory เพิ่มเติมออกเสียงในผู้ชาย นั่นคือ คน แต่ผู้หญิงไม่ ใช้อย่างมีนัยสำคัญน้อยอาหารภายใต้แสงสีฟ้าที่เปรียบเทียบกับภายใต้สภาพแสงสีเหลือง และสีขาว ยวด ใจอาหารไม่แตกต่างกันระหว่างสีแสงสว่าง 3เงื่อนไขการ ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์เหล่านี้ แสงสีฟ้าอาจจัดเป็นใช้เพื่อลด overconsumption ในคนอ้วน เซลความประทับใจโดยรวมของอาหาร ที่ได้กลายเป็นโรคอ้วนโรคระบาดทั่วโลก มีปัญหาด้านสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญ (ต้อง et al., 1999)และภาระทางเศรษฐกิจ (Finkelstein, Trogdon โคเฮน และ Dietz, 2009),อาจมีคุณค่าลองนี้กลยุทธ์ที่ง่าย และประหยัดเพื่อช่วยลดการบริโภคอาหารมากเกินไป อย่างไรก็ตาม เนื่องจากปัจจุบันงานวิจัยเสนอเฉพาะขั้นตอนแรกในการทำความเข้าใจผลของแสงสีในการบริโภคอาหาร เพิ่มเติมศึกษาควรดำเนินการเพื่อยืนยันผลการวิจัยของเรา
Being translated, please wait..

Results (
Thai) 3:
[Copy]Copied!
ความไว ( เฉิน&ดัลตัน , 2005 ; pollatos et al . , 2007 ) , มันยังคง
ยากที่จะประมาณได้ แต่มันคุ้มค่าที่จะดำเนินการ
เพิ่มเติมการศึกษาโดยการวัดในเชิงบวกหรือเชิงลบ อารมณ์หรือสภาวะทางอารมณ์
( เช่นโดยวิธีการเชิงบวกและเชิงลบต่อ
ตาราง ; พนัส ) เพื่อตรวจสอบหรือไม่ว่าผลกระทบของแสง
สีต่อปริมาณของอาหารที่บริโภค ผลจากแสง
สีเปลี่ยนอารมณ์หรือสภาวะทางอารมณ์ ประการที่สอง หนึ่งอาจแนะนำ
ที่ผู้เขียนน่าจะถามคนสิ่งที่พวกเขาคิดว่า
ศึกษาเกี่ยวกับ นี้จะให้ข้อมูลเชิงลึกเพิ่มเติมและ
เข้าใจถึงผลของแสง เช่น แสง สี น้ำเงิน ) บน
ปริมาณอาหารที่บริโภค ดังนั้น ในการศึกษาครั้งต่อไปควรพิจารณา
รวมถึง Post Hoc การสัมภาษณ์ที่ส่วนท้ายของประสาทสัมผัส
สรุป สนับสนุน การค้นพบ และขยายแนวคิดที่
สีของแสงจะมีผลต่อความประทับใจความชอบของลักษณะที่ปรากฏโดยรวม
อาหาร เพิ่มเติม การศึกษาปัจจุบันให้ใหม่
หลักฐานเชิงประจักษ์ว่า สีของแสงก็มีผลต่อปริมาณอาหารที่บริโภค และ
ประกาศผลอซีติลโคลีมากกว่าผู้ชาย นั่นคือผู้ชาย แต่ไม่ใช่ผู้หญิง บริโภคอย่างมีนัยสำคัญ
น้อยของอาหารภายใต้แสงไฟสีฟ้าเปรียบเทียบภายใต้
สีเหลืองและสีขาว สภาพแสง ยวด ,
ความประทับใจโดยรวมของอาหารไม่แตกต่างกันระหว่างสามแสงสี
เงื่อนไข จากผลแสงสว่างสีฟ้าอาจจะลด overconsumption
ใช้ในคนอ้วน โดยลด
ความประทับใจโดยรวมของอาหาร ใน ว่า โรคอ้วนได้กลายเป็น
ระบาดทั่วโลกมีปัญหาสุขภาพที่สำคัญ ( ต้อง et al . , 1999 )
และเศรษฐกิจ ( trogdon ฟิงกัลสไตน์ , ภาระ , โคเฮน , &เดียต , 2009 ) ,
มันอาจจะมีคุณค่าที่จะลองนี้ง่ายและราคาถูก กลยุทธ์ที่จะช่วยลดการบริโภคอาหารที่มากเกินไป
แต่เนื่องจากงานวิจัย
มีเพียงขั้นตอนแรกในการทำความเข้าใจผลกระทบของแสง
สีในการบริโภคอาหารในการศึกษาครั้งต่อไปควรศึกษา
เพื่อยืนยันผลของเรา
Being translated, please wait..
