SUPERMARKETS encourage shoppers to

SUPERMARKETS encourage shoppers to buy products through clever layouts and cunning promotions. Packaging presents items in an alluring way. It also keeps them clean and safe to eat. Green types balk at plastic-encased bananas. But some forms of packaging, especially for meat, can be an environmental boon. A third of food never makes it to the plate according to the UN, costing billions of dollars every year. Taken together, greenhouse-gas emissions from food waste are higher than those of India, Brazil or Saudi Arabia, because chucking out items means the water, fuel, fertilizer and other inputs that went into them are wasted too. Such harm to the planet can be reduced if the length of time that food lingers on shelves or in fridges can be extended. Packaging is a part of that strategy. How?

Meat provides 17% of global calorific intake but it is costly in terms of both cash and resources, requiring a disproportionate amount of water and feed. And more land is given over to grazing animals than for any other single purpose. Overall the livestock sector accounts for as much pollution as is spewed out by all the world’s vehicles. Ruminant livestock, such as cattle and sheep, have stomachs containing bacteria able to digest tough, cellulose-rich plants. But along the way, huge volumes of methane are belched too—a greenhouse gas more than twenty times as powerful as carbon dioxide over the span of a century.

Wrapping meat in vacuum packaging prevents oxidation, extending its lifespan. It allows the red stuff to stay on shelves for between five and eight days, rather than two to four when simply wrapped on a polystyrene tray or draped behind a counter. This pleases big grocery chains, which stand to save thousands of dollars a week if less meat has to be either marked down or thrown out. It also delights aspiring chefs, as vacuum-packed meat is more tender.

An environmental tradeoff exists, however. Packaging itself requires resources to produce. But the emissions from creating it are less than those associated with food waste. According to estimates, for every tonne of packaging, the equivalent of between one and two tonnes of carbon dioxide is released. For every tonne of food wasted, the equivalent of over three tonnes of carbon dioxide is emitted. So while supermarkets used to focus on curbing the amount of packaging they use, many now consider extending shelf life the most important environmental consideration. Given that meat consumption will grow by 75% by the middle of the century, vacuum packaging offers an important way to boost resource efficiency and access to an important protein source.

Results (Vietnamese) 1:

Siêu THỊ khuyến khích người mua hàng để mua sản phẩm thông qua cách bài trí thông minh và chương trình khuyến mãi khôn ngoan. Đóng gói quà mục một cách hấp dẫn. Nó cũng giúp họ sạch sẽ và an toàn để ăn. Màu xanh lá cây loại balk ở bọc nhựa chuối. Nhưng một số hình thức của bao bì, đặc biệt là thịt, có thể là một lợi ích môi trường. Một phần ba của thực phẩm không bao giờ làm cho nó để các tấm theo Liên Hiệp Quốc, chi phí hàng tỷ đô la mỗi năm. Lấy nhau, lượng phát thải khí nhà kính từ chất thải thực phẩm cao hơn so với của Ấn Độ, Brasil, ả Rập Saudi, vì chucking ra có nghĩa là mặt hàng nước, nhiên liệu, phân bón và đầu vào khác mà đi vào họ đang lãng phí quá. Thiệt hại cho hành tinh có thể được giảm bớt nếu chiều dài của thời gian thực phẩm lưu lại trên kệ hoặc trong tủ lạnh có thể mở rộng. Bao bì là một phần của chiến lược đó. Làm thế nào?Thịt cung cấp 17% lượng nhiệt toàn cầu, nhưng nó là tốn kém về tiền mặt và các nguồn lực, đòi hỏi phải có một số lượng không cân xứng của nước và thức ăn. Và thêm đất được cho qua để ăn cỏ động vật hơn cho bất kỳ mục đích nào khác. Tổng thể ngành chăn nuôi chiếm nhiều ô nhiễm như spewed ra bởi tất cả thế giới của xe. Còn chăn nuôi, chẳng hạn như trâu, bò và cừu, có dạ dày có chứa vi khuẩn có thể tiêu hóa khó khăn, cellulose giàu cây. Nhưng trên đường đi, các khối lượng lớn mêtan belched quá-một chất khí nhà kính nhiều hơn hai mươi lần mạnh mẽ như điôxít cacbon trong khoảng một thế kỷ.Bao bì thịt trong bao bì hút chân không ngăn ngừa quá trình oxy hóa, kéo dài tuổi thọ của nó. Nó cho phép các công cụ màu đỏ ở trên kệ cho giữa năm và tám ngày, chứ không phải là hai đến bốn khi chỉ đơn giản là bọc trên một khay polystyrene hoặc draped đằng sau một số lượt truy cập. Điều này vui lòng cho chuỗi cửa hàng tạp hóa lớn, đứng để tiết kiệm hàng ngàn đô la một tuần nếu ít thịt đã được đánh dấu hoặc ném ra ngoài. Nó cũng mê đầu bếp tham vọng, như vacuum-packed thịt mềm hơn. Một sự cân bằng môi trường tồn tại, Tuy nhiên. Đóng gói chính nó đòi hỏi tài nguyên để sản xuất. Nhưng lượng khí thải từ việc tạo ra nó ít hơn so với những người liên quan đến chất thải thực phẩm. Theo ước tính, cho mỗi tấn bao bì, tương đương giữa một và hai tấn carbon dioxide được phát hành. Cho mỗi tấn thực phẩm lãng phí, tương đương với hơn ba tấn carbon dioxide được phát ra. Vì vậy, trong khi siêu thị được sử dụng để tập trung vào cắt giảm số lượng bao bì họ sử dụng, nhiều người bây giờ xem xét việc kéo dài thời hạn sử dụng xem xét môi trường quan trọng nhất. Cho rằng tiêu thụ thịt sẽ phát triển bằng 75% vào giữa thế kỷ, đóng gói chân không cung cấp một cách quan trọng để thúc đẩy hiệu quả tài nguyên và quyền truy cập vào một nguồn chất đạm quan trọng.

Results (Vietnamese) 2:

SIÊU THỊ khuyến khích người mua sắm để mua sản phẩm thông qua bố trí thông minh và chương trình khuyến mãi xảo quyệt. Bao bì trình bày các mục trong một cách quyến rũ. Nó cũng giữ cho chúng sạch sẽ và an toàn để ăn. Loại màu xanh lá cây Balk ở chuối nhựa bọc. Nhưng một số hình thức của bao bì, đặc biệt là đối với thịt, có thể là một lợi ích môi trường. Một phần ba số thực phẩm không bao giờ làm cho nó vào tấm theo Liên Hiệp Quốc, trị giá hàng tỷ đô la mỗi năm. Tóm lại, sự phát thải khí nhà kính từ chất thải thực phẩm là cao hơn so với Ấn Độ, Brazil hay Saudi Arabia, vì chucking ra các mục có nghĩa là nước, nhiên liệu, phân bón và các đầu vào khác mà đi vào họ đang lãng phí quá. Tác hại như vậy để hành tinh này có thể giảm nếu chiều dài của thời gian thức ăn lưu lại trên kệ hoặc trong tủ lạnh có thể được gia hạn. Bao bì là một phần trong chiến lược đó. Làm sao?

Thịt cung cấp 17% lượng calo toàn cầu, nhưng nó là tốn kém cả về tiền mặt và các nguồn lực, đòi hỏi một số lượng không cân xứng của nước và thức ăn. Và nhiều đất đai được đưa ra trên chăn thả gia súc hơn so với bất kỳ mục đích nào khác. Nhìn chung các tài khoản cho ngành chăn nuôi gây ô nhiễm nhiều như được thải ra bởi tất cả các xe trên thế giới. Chăn nuôi gia súc nhai lại như bò và cừu, có dạ dày có chứa vi khuẩn có thể tiêu hóa, các nhà máy cellulose giàu khó khăn. Nhưng trên đường đi, một lượng lớn khí mêtan được ợ quá-một loại khí nhà kính hơn hai mươi lần mạnh như carbon dioxide trong khoảng một thế kỷ.

Gói thịt trong bao bì chân không ngăn cản quá trình oxy hóa, kéo dài tuổi thọ của nó. Nó cho phép những thứ màu đỏ để ở trên kệ giữa năm và tám ngày, chứ không phải là 2-4 khi chỉ đơn giản là quấn trên một khay polystyrene hoặc quấn đằng sau một bộ đếm. Đây lòng chuỗi tạp hóa lớn, mà đứng để tiết kiệm hàng ngàn đô la một tuần nếu ít thịt phải được đánh dấu hoặc xuống hoặc ném ra ngoài. Nó cũng thích thú tham vọng đầu bếp, như thịt chân không đóng gói được mềm hơn.

Một sự đánh đổi môi trường tồn tại, tuy nhiên. Bao bì tự nó đòi hỏi nguồn lực để sản xuất. Nhưng các phát thải từ việc tạo ra nó là ít hơn so với những người liên quan đến chất thải thực phẩm. Theo ước tính, cứ mỗi tấn bao bì, tương đương với khoảng từ một đến hai tấn carbon dioxide được phát hành. Với mỗi tấn lương thực bị lãng phí, tương đương với hơn ba tấn carbon dioxide được phát ra. Vì vậy, trong khi các siêu thị sử dụng để tập trung vào việc hạn chế số lượng bao bì mà họ sử dụng, nhiều người bây giờ xem xét gia hạn thời hạn sử dụng xem xét môi trường quan trọng nhất. Do mức tiêu thụ thịt sẽ tăng trưởng 75% vào giữa thế kỷ này, đóng gói chân không cung cấp một cách quan trọng để thúc đẩy hiệu quả tài nguyên và truy cập vào một nguồn protein quan trọng.

Results (Vietnamese) 3:

Siêu thị khuyến khích: được bố trí khéo léo và khéo léo để quảng cáo sản phẩm.Đóng gói, cung cấp một hấp dẫn đạo cụ.Nó cũng giữ họ ăn sạch và an toàn.Loại bọc nhựa chuối xanh do dự.Nhưng có một số hình thức đóng gói bao bì, đặc biệt là thịt, có thể là một ân huệ, môi trường.Theo số liệu của Liên hợp quốc, thứ ba của thức ăn sẽ không bao giờ vào dĩa, mỗi năm tốn hàng tỉ đô - La;.Dù sao thì, từ thức ăn của lượng khí nhà kính khí xả rác trên Ấn Độ hay Ả Rập Saudi, Brazil, bởi vì loại bỏ vật là nước, nhiên liệu, phân bón, và các đầu tư được họ lãng phí quá.Trên Trái đất, nhưng nếu làm thức ăn đi lang thang ở trên kệ hay trong tủ lạnh có thể kéo dài thời gian giảm chiều dài.Đóng gói, là một phần của chiến lược này.Này dùng để làm gì?Thịt cung cấp nhiệt lượng của thế giới, là 17 phần trăm., nhưng nó là đắt tiền và tài nguyên mặt, cần rất nhiều nước và thức ăn.Thêm nhiều đất đai cho chăn thả hơn bất kỳ động vật khác có mục đích duy nhất.Tổng thể thì chăn nuôi chiếm nhiều ô nhiễm là phun trên thế giới tất cả những chiếc xe.Động vật nhai lại như bò và cừu, gia súc, đều chứa vi khuẩn có khả năng tiêu hóa mạnh mẽ vào dạ dày, cellulose plant.Nhưng trên đường đi, một lượng khí thải nhà kính của khí methane và hơn 20 lần chỉ trong một thế kỷ Carbon dioxide.Bao gói chân không thịt đóng gói để oxy hóa, kéo dài tuổi thọ của nó.Nó có thể cho màu đỏ ở trên kệ thứ 5 đến 8 ngày, chứ không phải từ hai đến bốn mùa, đơn giản chỉ gói gọn ở polystyrene Khay hay che phía sau quầy.Nó sẽ làm cho các cửa hàng thực phẩm liên kết cảm thấy vui, vì nếu ít ăn thịt hoặc bị tiêu mất, hoặc vứt, một tuần có thể tiết kiệm hàng ngàn đô la.Nó cũng thích có tham vọng của đầu bếp, bao gói chân không thịt mềm hơn.Tuy nhiên, một môi trường cân.Bản thân cần nguồn lực sản xuất bao bì.Nhưng, tạo ra lượng khí thải của nó nhỏ hơn, với tất cả thức ăn rác.Theo ước tính, mỗi tấn hàng, tương đương với một tấn và 2 tấn carbon dioxide được thả.Mỗi lãng phí một tấn thức ăn, lượng khí carbon dioxide sẽ tương đương với 3 tấn..Vì vậy, mặc dù trong quá khứ luôn tập trung vào siêu thị bị hạn chế số lượng của họ sử dụng gói, nhưng bây giờ nhiều người nghĩ kéo dài thời hạn xem xét các yếu tố môi trường là quan trọng nhất.Vì thế kỷ giữa tiêu thụ thịt sẽ tăng lên 75%, bao gói chân không cung cấp một cách quan trọng để nâng cao hiệu quả tài nguyên và có được một nguồn protein quan trọng.