Thai desserts are mostly made of co

Thai desserts are mostly made of coconut flesh, coconut cream and rice flour. Since most areas of the country have been used for farming purposes, natural ingredients for producing the desserts are plentiful and easily obtainable. That's the reason why a wide variety of sweets has been created. Khanom have been the favourites of the Thais for hundreds of years. Some types of Thai desserts were mentioned in Traiphum Phraruang, a literary work of the Sukhothai period (1238-1350). The popularity of eating khanom became widespread in the Ayutthaya period (1350-1767). Some historical records referred to talat khanom or dessert markets while some mentioned Ban Mo or pottery villages where earthen pots, pans, stoves and other equipment for making khanom were made.

The most important person in the history of Thai desserts was Marie Guimar, a foreign lady who introduced several exotic desserts to Siam. The lady was born of a Portuguese father and a Japanese mother in Siam in the reign of King Narai (1656-1688). Marie was given the Siamese title and name of Thao Thong Kipma. Her husband was Constantine Phaulkon, a Greek sailor who rose to the highest non-hereditary rank of Chao Phraya Wichayen. Marie's husband gained special favour and trust from King Narai, causing envy and concern among the native courtiers. Unfortunately, after the king fell seriously ill, Phaulkon was arrested and put to death while Marie herself was sent to jail. Marie's life remained miserable until the reign of King Thaisa (1709-1733), who recognized the worth and abilities of the lady and put her in charge of the royal household with as many as 2,000 women working under her. This provided her with an opportunity to teach women in the palace the art of cooking, especially several desserts from Portugal with yolk and sugar as main ingredients, such as thong yip, thong yot, foi thong, sankhaya and mo kaeng. All of these have remained favourite sweets among the Thais up to the presents.

In the old days, though khanom was considered just an addition to a meal that was not essential, its appearance on a dining table suggested the completeness and importance of the meal. In the reign of King Rama I (1782-1809), Prince Narinthonthewi, a brother of the King, wrote in his Memoirs about the celebration for the establishment of the Emerald Buddha Temple.
According to him, Buddhist monks numbering 2,000 were presented with several kinds of desserts like khao niao kaeo, i.e. sticky rice cooked in coconut cream and sugar, kluai chap, i.e. dried banana slices coated with sugar, and sangkhaya, i.e. egg custard. The taste sensations of khanom also impressed King Rama II (1809-1824) so much that he wrote a poem admiring the tantalising Thai foods and desserts of several sorts. The first Siamese cookery book was published in the reign of King Rama V (1868-1910). Part of the book gave the instructions for preparing desserts for offering to the Buddhist monks.

Results (Thai) 1:

ขนมไทยส่วนใหญ่ทำจากเนื้อมะพร้าว มะพร้าวครีม และแป้งข้าว เนื่องจากพื้นที่ส่วนใหญ่ของประเทศถูกนำมาใช้สำหรับวัตถุประสงค์ในการทำฟาร์ม ส่วนผสมจากธรรมชาติสำหรับการผลิตขนมมีสิทธิได้รับง่าย และอุดมสมบูรณ์ นั่นคือเหตุผลที่ทำไมมีการสร้างความหลากหลายของขนม ขนอมได้รับโปรดของคนไทยหลายร้อยปี ขนมไทยบางชนิดมีการกล่าวถึงใน Traiphum Phraruang วรรณกรรมของสุโขทัย (1238-1350) นิยมกินขนอมเป็นที่แพร่หลายในสมัยกรุงศรีอยุธยา (1350-ปัจจุบันเป็นตำบลหนึ่ง) บางระเบียนประวัติศาสตร์อ้างอิงตลาดตลาดขนอมหรือขนมในขณะที่บางคนกล่าวถึงหมู่บ้านบ้านหม้อหรือเครื่องปั้นดินเผาที่ทำหม้อ กระทะ ปิ้ง และอุปกรณ์อื่น ๆ สำหรับทำขนอมบุคคลสำคัญในประวัติของขนมไทย Marie Guimar ผู้หญิงต่างประเทศที่นำขนมแปลกใหม่หลายไปสยาม ผู้หญิงเกิดพ่อโปรตุเกสและแม่ญี่ปุ่นสยามในรัชสมัยของพระนารายณ์ (1656-1688) มารีได้รับสยามชื่อเรื่องและชื่อของเทาทอง Kipma สามีของเธอถูกวิชาเยนทร์ เซเลอร์กรีกที่ยังไม่มีรัชทายาทแห่งเอกของเจ้าพระยาวิชาเยนทร์ สามีของมารีรับพิเศษโปรดปรานและไว้วางใจจากพระนารายณ์ เกิด envy และกังวลจาก courtiers พื้นเมือง อับ หลังจากกษัตริย์ล้มป่วยอย่างจริงจัง ห้องถูกจับ และทำให้ตายในขณะที่มารีตัวเองถูกส่งเข้าคุก ชีวิตของมารียังคงต้องกลับจนถึงรัชสมัยของกษัตริย์ Thaisa (1709-1733), ที่คุ้มค่าและความสามารถของผู้หญิงในการรับรู้ และใส่เธอชอบพระราชวังกับ 2000 เป็นผู้หญิงทำงานภายใต้เธอ นี้ให้เธอ มีโอกาสที่จะสอนศิลปะการทำอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลายขนมจากโปรตุเกสกับแดงและน้ำตาลเป็นส่วนผสมหลัก ยิปทอง ยอดทอง ทองฝอย sankhaya และหม้อแกงของผู้หญิงในวัง ทั้งหมดนี้ได้ยังคงหวานชื่นชอบในหมู่คนไทยได้นำเสนอในโบราณ ว่าขนอมถือเป็นเพียงเพิ่มการรับประทานอาหารที่ไม่จำเป็น ลักษณะที่ปรากฏของโต๊ะแนะนำเพื่อความสมบูรณ์และความสำคัญของอาหาร ในรัชสมัยของพระราม ผม (1782-1809), เจ้า Narinthonthewi น้องชายของพระมหากษัตริย์ เขียนในจดหมายเหตุของเขาเกี่ยวกับการเฉลิมฉลองการก่อตั้งของวัดพระแก้ว ตามเขา พุทธพระหมายเลข 2000 ถูกนำเสนอหลายชนิดของขนมหวานเช่นเขา niao ถนนแก้ว เช่นข้าวเหนียวสุกมะพร้าวครีมและน้ำตาล กล้วยแตก เช่นกล้วยชิ้นเคลือบ ด้วยน้ำตาล sangkhaya สังขยาไข่เช่นกัน ปรุงรสชาติของขนอมยังประทับใจราม (1809-1824) มากว่า เขาเขียนบทกลอนชื่นชมอินเทอร์เนตอาหารและขนมหลายประเภท หนังสืออาหารสยามแรกถูกตีพิมพ์ในรัชสมัยของพระจุลจอมเกล้า (1868-1910) ส่วนหนึ่งของหนังสือเล่มนี้ให้คำแนะนำสำหรับการเตรียมขนมสำหรับเสนอขายให้กับพระสงฆ์

Results (Thai) 2:

ขนมไทยส่วนใหญ่จะทำจากเนื้อมะพร้าวกะทิและแป้งข้าว เนื่องจากพื้นที่ส่วนใหญ่ของประเทศได้ถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการเกษตรส่วนผสมจากธรรมชาติในการผลิตขนมที่มีความอุดมสมบูรณ์และหาได้ง่าย นั่นเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมความหลากหลายของขนมที่ได้รับการสร้างขึ้น ขนอมได้รับรายการโปรดของคนไทยมานับร้อยปี บางชนิดของขนมไทยที่ถูกกล่าวถึงในไตรภูมิพระร่วง, งานวรรณกรรมของสมัยสุโขทัย (1238-1350) ความนิยมของการรับประทานอาหารขนมกลายเป็นที่แพร่หลายในสมัยอยุธยา (1350-1767) บางบันทึกประวัติศาสตร์เรียกว่าตลาดขนมหรือตลาดขนมขณะที่บางคนกล่าวถึงบ้านหม้อหรือหมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาที่หม้อดิน, กระทะเตาและอุปกรณ์อื่น ๆ สำหรับการทำขนมที่ทำ. คนที่สำคัญที่สุดในประวัติศาสตร์ของขนมไทยเป็นรี Guimar, ต่างประเทศ ผู้หญิงที่นำขนมที่แปลกใหม่หลายสยาม ผู้หญิงที่เกิดของบิดาของโปรตุเกสและแม่ของญี่ปุ่นในสยามในรัชสมัยของสมเด็จพระนารายณ์มหาราช (1656-1688) มารีได้รับชื่อสยามและชื่อของท้าวทอง Kipma สามีของเธอเป็นคอนสแตนติ Phaulkon, ทหารเรือกรีกที่เพิ่มขึ้นถึงอันดับที่ไม่ได้ถ่ายทอดทางพันธุกรรมที่สูงที่สุดของเจ้าพระยาวิชาเยนทร์ สามีของมารีได้รับความโปรดปรานเป็นพิเศษและความไว้วางใจจากสมเด็จพระนารายณ์ที่ก่อให้เกิดความอิจฉาและความกังวลในหมู่ข้าราชบริพารพื้นเมือง แต่น่าเสียดายที่หลังจากกษัตริย์ล้มป่วยอย่างจริงจัง Phaulkon ถูกจับและนำไปสู่ความตายในขณะที่มารีตัวเองถูกส่งเข้าคุก ชีวิตของมารียังคงมีความสุขจนถึงรัชสมัยของพระบาทสมเด็จพระ Thaisa (1709-1733) ที่ได้รับการยอมรับที่คุ้มค่าและความสามารถของผู้หญิงและทำให้เธออยู่ในความดูแลของสำนักพระราชวังได้มากถึง 2,000 ผู้หญิงที่ทำงานภายใต้ของเธอ นี้ให้เธอมีโอกาสที่จะสอนผู้หญิงในวังศิลปะการปรุงอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งขนมหลายจากโปรตุเกสที่มีไข่แดงและน้ำตาลเป็นส่วนผสมหลักเช่นทองหยิบ, ยอดทอง, ทอง foi, sankhaya และหม้อแกง ทั้งหมดเหล่านี้ยังคงขนมที่ชื่นชอบของคนไทยถึงของขวัญ. ในสมัยก่อน แต่ขนอมได้รับการพิจารณาเพียงนอกเหนือจากการรับประทานอาหารที่ไม่จำเป็นการปรากฏตัวบนโต๊ะอาหารของมันชี้ให้เห็นความสมบูรณ์และความสำคัญของอาหาร ในรัชสมัยของรัชกาลที่ (1782-1809) เจ้าชาย Narinthonthewi พี่ชายของราชาเขียนไว้ในบันทึกความทรงจำของเขาเกี่ยวกับการเฉลิมฉลองการจัดตั้งวัดพระศรีรัตนศาสดาราม. ตามที่เขาพระสงฆ์หมายเลข 2000 ที่มีการนำเสนอที่มีหลาย ชนิดของขนมเช่นเขาเหนียวแก้วเช่นข้าวเหนียวสุกในกะทิและน้ำตาลกล้วยแตกคือชิ้นกล้วยตากเคลือบด้วยน้ำตาลและขนมปังสังขยาคือคัสตาร์ไข่ รู้สึกรสชาติของขนมยังประทับใจรัชกาลที่สอง (1809-1824) มากที่เขาเขียนบทกวีชื่นชมอาหารไทยและขนมหวานเย้ายวนของแปลกหลาย หนังสือทำอาหารสยามครั้งแรกที่ถูกตีพิมพ์ในรัชสมัยของพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้า (1868-1910) เป็นส่วนหนึ่งของหนังสือเล่มนี้ให้คำแนะนำสำหรับการเตรียมขนมเพื่อจัดสรรให้แก่พระสงฆ์

Results (Thai) 3:

ขนมไทยส่วนใหญ่จะทำจากเนื้อมะพร้าว กะทิ และแป้งข้าวเจ้า เนื่องจากพื้นที่ส่วนใหญ่ของประเทศได้รับการใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการเลี้ยง , ส่วนผสมจากธรรมชาติสำหรับการผลิตขนมมีมากมาย และหาได้ง่าย นั่นคือเหตุผลที่หลากหลายของขนมได้ถูกสร้างขึ้น ขนอมมีจานโปรดของคนไทยมาเป็นเวลาหลายร้อยปีบางชนิดของขนมหวานถูกกล่าวถึงในไตรภูมิ phraruang , วรรณกรรมสมัยสุโขทัย ( 1238-1350 ) ความนิยมของการรับประทานขนมเป็นที่แพร่หลายในสมัยอยุธยา ( 1350-1767 ) บางบันทึกทางประวัติศาสตร์ที่กล่าวถึงตลาดขนมหรือขนมหวานตลาดในขณะที่บางส่วนกล่าวถึง บ้านหม้อ หรือหมู่บ้านที่ดินปั้นหม้อ กระทะเตาและอุปกรณ์อื่น ๆสำหรับทำขนมา .

คนที่สำคัญที่สุดในประวัติศาสตร์ของขนมไทย คือ มารี กีมาร์ เป็นสุภาพสตรีต่างประเทศที่แนะนำขนมหวานแปลกใหม่หลายไปสยาม ผู้หญิงเกิดของพ่อและแม่ในญี่ปุ่นโปรตุเกสสยามในสมัยสมเด็จพระนารายณ์ ( 1656-1688 ) มารีได้รับประวัติและชื่อของท้าวทอง kipma .สามีของเธอ คอนสแตนติน ฟอลค , กรีกทหารเรือที่เพิ่มขึ้นไม่สูงจากพันธุกรรม ยศเจ้าพระยา wichayen . สามีของมารี ได้รับความโปรดปรานพิเศษและความไว้วางใจจากสมเด็จพระนารายณ์ ก่อให้เกิดความอิจฉาริษยาและความกังวลในประเทศเจ้าของภาษา แต่หลังจากที่พระราชาล้มป่วยอย่างจริงจัง ฟอลค , ถูกจับและประหารชีวิต ขณะที่ มารี เธอถูกส่งเข้าคุกชีวิตของมารี ยังคงทุกข์ทรมานจนถึงสมัยของกษัตริย์ธา ซา ( 1709-1733 ) ใครรู้จักคุณค่าและความสามารถของผู้หญิงและพาเธอไปอยู่ในค่าใช้จ่ายของราชวงศ์ มีมากถึง 2000 ผู้หญิงทำงานของเธอ นี้ให้หล่อนมีโอกาสสอนผู้หญิงในวังศิลปะการปรุงอาหาร โดยเฉพาะหลายของหวานจากโปรตุเกสกับไข่แดงและน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลักเช่น ทองหยิบทองยอด , ฝอยทอง sankhaya และโมแก่ง . ทั้งหมดเหล่านี้ยังคงมีขนมที่ชื่นชอบในหมู่คนไทยถึงของขวัญ

ในวันเก่า แต่ขนมก็ถือว่าแค่นอกเหนือจากอาหารที่ไม่จําเป็น , ลักษณะที่ปรากฏบนโต๊ะอาหารให้ครบถ้วน และความสำคัญของอาหาร ในรัชสมัยของรัชกาลที่ narinthonthewi ( 1782-1809 ) , มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ,พี่ชายของกษัตริย์ ได้เขียนไว้ในบันทึกความทรงจำเกี่ยวกับการเฉลิมฉลองการก่อตั้งวัดพระแก้ว
ตามเขา พระสงฆ์จำนวน 2 , 000 ถูกนำเสนอที่มีหลายชนิดของของหวาน เช่น ข้าวเหนียวแก้ว คือ ข้าวเหนียวสุกในกะทิ และน้ำตาล กล้วยฉาบ คือแห้งชิ้นกล้วยเคลือบน้ำตาล และ sangkhaya ได้แก่ สังขยาไข่รสชาติไก่ของขนมยังประทับใจรัชกาลที่ 2 ( 1809-1824 ) มาก เขาเขียนบทกวีชื่นชมอาหารสูดกลิ่นหอมอันขนมไทยประเภทต่างๆ ครั้งแรกที่สยาม ปรุงอาหาร หนังสือถูกตีพิมพ์ในรัชสมัยรัชกาลที่ ) ส่วนหนึ่งของหนังสือเล่มนี้ให้คำแนะนำสำหรับการเตรียมขนมสำหรับถวายพระสงฆ์ .