Citric acid (2-hydroxy-1, 2, 3-prop

Citric acid (2-hydroxy-1, 2, 3-propanetricarboxylic acid) is an intermediate in the TCA cycle and its accumulation is strongly influenced by the balance of nutrients. The limitation or starvation of nitrogen, phosphorus or other trace elements during the fermentation resulted in the limited growth of A. niger and to the enhancement of citric acid production [9]. In addition to the basal nutrients, to improve citric acid production, stimulators such as organic solvents, phytate and lipids can be applied [10].Citric acid production is also known to be affected by inoculum density and fermentation time. Up to a specific limit, metabolite production generally increases with inoculum density [11]. The production of citric acid using cheap carbon source from agro-industrial by- products provides considerable combined benefit of waste material management as well as decrease of production cost [12,13]. Various waste materials have been evaluated for citric acid production, including sugar cane bagasse, grape pomace, apple pomace, wheat bran, coffee husk, kiwifruit peel, kumara, taro and cassava waste [14-20].Citric acid production can be done by solid-state fermentation or with submerged fermentation [2]. To date, most industrial processes are carried out with submerged fermentation [12]. According to Ali et al. [21] about 700 thousand tons of citric acid is produced every year

Results (Thai) 1:

กรดซิตริก (2-ไฮดรอกซี-1, 2, 3 กรด propanetricarboxylic) เป็นสื่อกลางในการวงจร TCA และการสะสมของที่ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากความสมดุลของสารอาหาร ข้อ จำกัด หรือความอดอยากของไนโตรเจนฟอสฟอรัสหรือธาตุอื่น ๆ ในระหว่างการหมักผลในการเจริญเติบโตที่ จำกัด ไนเจอร์และเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของการผลิตกรดซิตริก [9]นอกจากสารอาหารที่ฐานเพื่อปรับปรุงการผลิตกรดซิตริกกระตุ้นเช่นตัวทำละลายอินทรีย์ phytate และไขมันสามารถนำมาใช้ [10]. การผลิตกรดซิตริกเป็นที่รู้จักกันจะได้รับผลกระทบจากความหนาแน่นของเชื้อและระยะเวลาการหมัก ถึงขีด จำกัด เฉพาะการผลิต metabolite โดยทั่วไปเพิ่มขึ้นกับความหนาแน่นของเชื้อ [11]การผลิตกรดซิตริกโดยใช้แหล่งคาร์บอนราคาถูกจากผลิตภัณฑ์โดยอุตสาหกรรมเกษตรให้ได้รับประโยชน์ร่วมกันมากของการจัดการวัสดุของเสียเช่นเดียวกับการลดลงของค่าใช้จ่ายการผลิต [12,13] วัสดุของเสียต่างๆได้รับการประเมินสำหรับการผลิตกรดซิตริกรวมทั้งชานอ้อยกากองุ่น, แอปเปิ้ลกากรำข้าวสาลีแกลบกาแฟ, กีวีฟรุตเปลือก kumara,เผือกและมันสำปะหลังเสีย [14-20]. การผลิตกรดซิตริกที่สามารถทำได้โดยการหมักของรัฐที่มั่นคงหรือมีการหมักจม [2] วันที่กระบวนการผลิตของอุตสาหกรรมส่วนใหญ่มีการดำเนินการกับการจมอยู่ใต้น้ำหมัก [12] ตาม ali ตอัล [21] ประมาณ 700,000 ตันของกรดซิตริกที่ผลิตทุกปี

Results (Thai) 2:

กรดซิตริก (2-hydroxy 1, 2, 3 propanetricarboxylic กรด) กลางในวัฏจักร TCA และของสะสมได้รับอิทธิพลอย่างยิ่งจากสมดุลของสารอาหารนั้น ข้อจำกัดหรือความอดอยากของไนโตรเจน ฟอสฟอรัส หรือองค์ประกอบอื่น ๆ ติดตามระหว่างการหมักส่งผลให้ในการเติบโตจำกัดอ.ไนเจอร์ และเพิ่มประสิทธิภาพของการผลิตกรดซิตริก [9] นอกจากสารอาหารโรค การปรับปรุงการผลิตกรดซิตริก stimulators เช่นอินทรีย์ phytate และโครงการได้ใช้ [10]กรดซิตริกผลิตรู้จักจะได้รับผลกระทบตามเวลาความหนาแน่นและหมัก inoculum ถึงขีดจำกัดเฉพาะ metabolite ผลิตโดยทั่วไปเพิ่มกับความหนาแน่นของ inoculum [11] ผลิตของใช้แหล่งคาร์บอนราคาประหยัดจากอุตสาหกรรมเกษตรโดยสินค้ากรดซิตริกมีประโยชน์มากรวมของจัดการวัสดุของเสียและลดต้นทุนการผลิต [12,13] วัสดุของเสียต่าง ๆ ได้รับการประเมินสำหรับการผลิตกรดซิตริก รวมทั้งชานอ้อยอ้อย pomace องุ่น แอปเปิ้ล pomace รำข้าวสาลี แกลบกาแฟ เปลือกผลไม้กีวี kumara เผือกและมันสำปะหลังเสีย [14-20]กรดซิตริกผลิตสามารถทำได้ โดยโซลิดสเตตหมัก หรือหมักน้ำท่วม [2] วันที่ กระบวนการอุตสาหกรรมมากที่สุดทำกับหมักน้ำท่วม [12] ตาม Ali et al. [21] ผลิตประมาณ 700 ตันกรดซิตริกพันขึ้นทุกปี

Results (Thai) 3:

แบตเตอรี่ชนิดตะกั่วกรดแบบซีลมะนาว( 2 - hydroxy - 123 - กรด propanetricarboxylic )เป็นตัวกลางที่อยู่ในวงจร tca และการสะสมของโรงแรมได้รับอิทธิพลจากความสมดุลของสารอาหารเป็นอย่างดี การจำกัดหรือได้รับความลำบากขององค์ประกอบฟอสฟอรัสหรืออื่นๆตามรอยไนโตรเจนในระหว่างหมักซึ่งทำให้การขยายตัวของไนเจอร์ A และในการเพิ่ม ประสิทธิภาพ การผลิตกรดมะนาว[ 9 ]ในการเพิ่มการดูดซึมสารอาหารของฐานเพื่อปรับปรุงการผลิตกรดมะนาว stimulators เช่นตัวทำละลายไขมันอินทรีย์และ phytate สามารถใช้[ 10 ].การผลิตกรดมะนาวเป็นที่รู้จักกันในชื่อเพื่อจะได้รับผลกระทบจากความหนาแน่น inoculum เวลาและยังหมัก เพิ่มขึ้นในการจำกัดเฉพาะการผลิตซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเพิ่มขึ้นในความหนาแน่น inoculum [ 11 ]การผลิตกรดมะนาวโดยใช้แหล่งคาร์บอนราคาถูกจากอุตสาหกรรมเกษตร - อุตสาหกรรมโดย - สินค้าให้ได้รับประโยชน์จากการลดลงอย่างมากเมื่อรวมการจัดการขยะและของต้นทุนการผลิต 12,13 [] วัสดุสิ้นเปลืองต่างๆได้รับการประเมินการผลิตกรดมะนาวรวมถึงไร่อ้อยชานอ้อยกากผลไม้ที่คั้นน้ำแล้วน้ำองุ่นกากผลไม้ที่คั้นน้ำแล้วผลแอปเปิลรำข้าวสาลีแกลบกาแฟปอกเปลือก kiwifruit บริเวณเผือกและมันสำปะหลังขยะ[ 14-20 ]การผลิตกรดมะนาวสามารถทำได้โดยหมัก Solid - State หรือจมน้ำหมักด้วย[ 2 ] ในวันที่กระบวนการอุตสาหกรรมส่วนใหญ่เป็นไปด้วยจมน้ำหมัก[ 12 ] ตาม Ali et al . [ 21 ]ประมาณ 700 ตันของมะนาวน้ำกรดจะได้รับการผลิตขึ้นทุกปี