Vitamin C directly interacts with a broad spectrum of ROS and terminates chain reaction initiated by these free radicals through electron transfer while involved in the regeneration of vitamin E
วิตามิน C โดยตรงโต้ตอบกับสเปกตรัมกว้างของผลตอบแทน และสิ้นสุดลงปฏิกิริยาลูกโซ่ที่ริเริ่มโดยอนุมูลอิสระเหล่านี้ผ่านการถ่ายโอนอิเล็กตรอนในขณะที่มีส่วนร่วมในการฟื้นฟูของวิตามินอี