Temperature has been identified as

Temperature has been identified as an important factor influencing the degree of lipid
oxidation in different types of oils and nuts (Lin, Wu, Zhu, Chen, Huang, Li, et al., 2012;
Maskan & Karatas, 1999). The present study has demonstrated, for both algal species, that
17
only biomass ground and stored at -20 °C was stable over 22 months, and storage for
extended periods of seaweed biomass can only be recommended under these conditions. The
initiation step with spontaneous abstraction of hydrogen atoms from the lipids is an
endothermic reaction that requires considerable amounts of activation energy (Choe & Min,
2006), it appeared that the low temperatures (-20 °C) sufficiently protected the fatty acids.
Ground biomass of L. digitata, but not of P. palmata, was stable at 4 °C. The fatty acid
composition of the both species differs strongly with the high levels of EPA in P. palmata
and a more balanced composition with a variety of different PUFA (EPA, ARA (arachidonic
acid, 20:4 n-6) and SDA (stearidonic acid, 18:4 n-3)) in L. digitata. Nazemroaya, Sahari, and
Rezaei (2009) have demonstrated the critical importance of fatty acid composition for lipid
oxidation in stored fish, with species with a higher level of PUFA exhibiting a stronger
degree of degradation. During the experimental exposure of several months, the biomass
initially containing higher levels of PUFA showed lower level of PUFA after six months of
storage (Nazemroaya, Sahari, & Rezaei, 2009)

Results (Vietnamese) 1:

Nhiệt độ đã được xác định là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến mức độ lipidquá trình oxy hóa trong các loại dầu và hạt dẻ (Lin, vũ, chu, trần, hoàng, Li, et al., năm 2012;Maskan & Karatas, 1999). Nghiên cứu hiện nay đã chứng minh cho cả hai loài tảo, mà 17chỉ sinh khối đất và được lưu trữ tại-20 ° C là ổn định hơn 22 tháng và lưu trữthời gian dài của rong biển nhiên liệu sinh học chỉ có thể được đề nghị dưới những điều kiện này. Cáckhởi bước với các trừu tượng tự phát của các nguyên tử hydro từ các chất béo là mộtphản ứng thu nhiệt đòi hỏi một lượng đáng kể năng lượng kích hoạt (Ch'oe & Min,năm 2006), nó xuất hiện rằng nhiệt độ thấp (-20 ° C) đầy đủ bảo vệ các axit béo.Mặt đất sinh khối của L. digitata, nhưng không phải là P. palmata, đã ổn định tại 4 ° C. Các acid béoCác thành phần của cả hai loài khác mạnh mẽ với các cấp cao của EPA trong P. palmatavà một thành phần cân đối hơn với một loạt các khác nhau PUFA (EPA, ARA (arachidonicaxit, 20:4 n-6) và SDA (stearidonic acid, 18:4 n-3)) ở L. digitata. Nazemroaya, Sahari, vàRezaei (năm 2009) đã chứng tỏ tầm quan trọng của thành phần acid béo cho lipidquá trình oxy hóa trong lưu trữ cá, với các loài, với một mức độ cao của PUFA trưng bày một mạnh mẽ hơnmức độ của sự suy thoái. Trong thời gian tiếp xúc thực nghiệm của vài tháng, nhiên liệu sinh họcBan đầu có chứa các cấp độ cao hơn của PUFA cho thấy mức độ thấp của PUFA sau sáu thánglưu trữ (Nazemroaya, Sahari, và Rezaei, 2009)

Results (Vietnamese) 2:

Nhiệt độ đã được xác định là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến mức độ lipid
oxy hóa trong các loại khác nhau của các loại dầu và các loại hạt (Lin, Wu, Zhu, Chen, Huang, Li, et al, 2012;.
Maskan & Karataş, 1999). Nghiên cứu này đã chứng minh, cho cả hai loài tảo, mà
17
chỉ sinh khối đất và được lưu trữ ở -20 ° C là ổn định hơn 22 tháng, và lưu trữ cho
thời gian dài của sinh khối tảo biển chỉ có thể được khuyến cáo trong những điều kiện này. Các
bước khởi đầu với trừu tượng tự phát của các nguyên tử hydro từ các chất béo là một
phản ứng thu nhiệt mà đòi hỏi một lượng đáng kể năng lượng kích hoạt (Choe & Min,
2006), nó xuất hiện rằng nhiệt độ thấp (-20 ° C) đủ bảo vệ các axit béo.
Trệt sinh khối của L. digitata, nhưng không phải của P. palmata, ổn định ở nhiệt độ 4 ° C. Các acid béo
thành phần của các loài khác đều mạnh mẽ với mức độ cao của EPA tại P. palmata
và một thành phần cân bằng hơn với nhiều PUFA (EPA, ARA (arachidonic khác nhau
acid, 20: 4 n-6) và SDA (stearidonic axit, 18: 4 n-3)) trong L. digitata. Nazemroaya, Sahari, và
Rezaei (2009) đã chứng minh tầm quan trọng của thành phần acid béo cho lipid
oxy hóa trong các loại cá được lưu trữ, với các loài với một mức độ cao hơn của PUFA trưng bày một mạnh hơn
mức độ suy thoái. Trong thời gian tiếp xúc với thực nghiệm của vài tháng, sinh khối
ban đầu có chứa hàm lượng cao của PUFA cho thấy mức độ thấp của PUFA sau sáu tháng
lưu trữ (Nazemroaya, Sahari, & Rezaei, 2009)