There is an increasing demand of the molecules having non-
toxic, biodegradable, biocompatible and environmentally safe
nature (Dhillon et al., 2011a ). The natural occurrence of citric acid
(CA) as metabolic intermediate product in mostly all organisms and
chitosan (CTS) in some fungal strains assures their non-toxic nature.
CA has emerged as one of the important biochemical with great
potential in the food, pharmaceuticals and personal care products,
environmental and agricultural sectors (Soccol et al., 2006; Ashkan
et al., 2010; Dhillon et al., 2010; Guillermo et al., 2010). However,
CA market has been under tremendous pressure for the past few
Results (
Thai) 2:
[Copy]Copied!
มีความต้องการที่เพิ่มขึ้นของโมเลกุลที่มีไม่เป็น
พิษย่อยสลายได้ทางชีวภาพและปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม
ธรรมชาติ (ล่อน et al., 2011a) เกิดขึ้นตามธรรมชาติของกรดซิตริก
(CA) เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นสื่อกลางในการเผาผลาญอาหารส่วนใหญ่มีชีวิตและ
ไคโตซาน (CTS) ในสายพันธุ์ของเชื้อราบางมั่นใจธรรมชาติปลอดสารพิษของพวกเขา.
CA ได้กลายเป็นหนึ่งในทางชีวเคมีที่สำคัญกับผู้ยิ่งใหญ่
ที่มีศักยภาพในอาหาร, ยา และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล,
ภาคการเกษตรและสิ่งแวดล้อม (Soccol et al, 2006;. อัส
et al, 2010;. ล่อน, et al, 2010;.. กิ et al, 2010) อย่างไรก็ตาม
ตลาด CA ได้รับภายใต้ความกดดันอย่างมากสำหรับที่ผ่านมาไม่กี่
Being translated, please wait..
