[at the freezer] Ah. Once your stea

[at the freezer] Ah. Once your steaks are cut, chill them on a rack over a pan, unwrapped, for one hour, okay? Now the colder the meat is when it enters the freezing phase, the faster the freeze will take place, and that'll mean smaller ice crystals. The rack will enhance air circulation, thus drying the meat's surface. Reducing surface moisture reduces surface ice which reduces the reduction of quality in the final product. Where are the other steaks? Hey, I got a date with the grill.

Results (Thai) 1:

[at ช่องแช่แข็ง] อา เมื่อสเต็กของคุณจะตัดพวกเขาทำใจให้สบายบนชั้นวางมากกว่ากระทะที่ยังไม่ได้เปิดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงได้ไหม ตอนนี้อากาศหนาวเย็นเนื้อคือเมื่อจะเข้าสู่ขั้นตอนการแช่แข็งได้เร็วขึ้นแช่แข็งที่จะเกิดขึ้นและที่จะหมายถึงผลึกน้ำแข็งที่มีขนาดเล็ก ชั้นจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของอากาศจึงอบแห้งผิวเนื้อของ การลดความชื้นพื้นผิวน้ำแข็งลดพื้นผิวซึ่งจะช่วยลดการลดลงของคุณภาพในผลิตภัณฑ์สุดท้าย อยู่ที่ไหนสเต็กอื่น ๆ ? เฮ้ฉันได้เดทกับย่าง

Results (Thai) 2:

[ที่ตู้แช่แข็ง] Ah เมื่อมีการตัดสเต็กของคุณ, ผ่อนคลายพวกเขาบนชั้นบนกระทะ, ไม่ห่อ, เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง, โอเค? ตอนนี้ความหนาวเย็นเนื้อคือเมื่อมันเข้าสู่ขั้นตอนการแช่แข็งที่เร็วกว่าการแช่แข็งจะเกิดขึ้นและที่จะหมายถึงผลึกน้ำแข็งที่มีขนาดเล็ก ชั้นวางจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของอากาศจึงทำให้พื้นผิวของเนื้อแห้ง การลดความชื้นของพื้นผิวช่วยลดน้ำแข็งพื้นผิวซึ่งช่วยลดการลดคุณภาพในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย สเต็กอื่นๆอยู่ที่ไหน สวัสดีครับผมได้รับวันที่มีย่าง

Results (Thai) 3:

สอนในตู้เย็น เมื่อสเต็กถูกตัดคุณสามารถแช่แข็งบนชั้นวางในกระทะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ยิ่งเย็นเนื้อตอนนี้เข้าสู่ช่วงแช่แข็งได้เร็วขึ้นเนื้อแช่แข็งซึ่งหมายความว่าผลึกน้ำแข็งจะกลายเป็นขนาดเล็ก ชั้นนี้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของอากาศเพื่อให้ผิวเนื้อแห้ง ลดความชื้นพื้นผิวสามารถลดพื้นผิวน้ำแข็งจึงลดคุณภาพของผลิตภัณฑ์สุดท้าย สเต็กอื่นอยู่ที่ไหน? เฮ้ฉันมีนัดกับย่าง