Primary structures of caseins from

Primary structures of caseins from 20 species, including two monotremes and two marsupials, have been compared. Sequences of the mature proteins are very divergent, whereas variation in amino acid composition is mostly restricted to a range of disorder-promoting residues. The number and size of clusters of phosphorylation sites in the caseins is variable, blurring the boundaries between them. Casein polar tract sequences were found in all caseins, though of variable lengths, and are chiefly responsible for weak and dynamic interactions among the tangled web of peptide chains in the matrix of casein micelles. The interactions take the predominant form of backbone-to-backbone contacts rather than the sequence-specific side chain interactions of the hydrophobic effect. It is suggested that the dynamic casein micelle matrix be represented by an ensemble of interchanging structures with different types and degrees of inhomogeneity, influenced by solvent quality and other environmental factors.

Results (Thai) 1:

โครงสร้างหลักของ caseins จากสายพันธุ์ 20, monotremes สองและสองที่ marsupials ได้รับเมื่อเทียบ ลำดับของโปรตีนแก่ ๆ มีมากที่แตกต่าง ในขณะที่การเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบของกรดอะมิโนส่วนใหญ่จะจำกัดช่วงส่งเสริมโรคตกค้าง จำนวนและขนาดของคลัสเตอร์ไซต์ phosphorylation ใน caseins เป็นตัวแปร เบลอขอบระหว่างพวกเขา ลำดับขั้วโลกอาหารเคซีนใน caseins ทั้งหมด แม้ว่าของความยาว และเป็นส่วนใหญ่รับผิดชอบการปฏิสัมพันธ์แบบไดนามิก และอ่อนแอในหมู่เว็บอีนุงตุงนังของโซ่เปปไทด์ในเมตริกซ์ของเคซีน การโต้ตอบที่มีรูปแบบโดดเด่นติดต่อกระดูกสันหลังกับกระดูกสันหลังมากกว่าโต้โซ่ลำดับเฉพาะด้านของผลเหนียวเหนอะหนะ แนะนำว่า เมตริกซ์ micelle เคซีนแบบไดนามิกสามารถแสดง โดยวงดนตรีของได้คิดสับเปลี่ยนโครงสร้างแตกต่างกันและองศาของ inhomogeneity อิทธิพลของตัวทำละลายคุณภาพและปัจจัยแวดล้อมอื่น ๆ

Results (Thai) 2:

โครงสร้างหลักของ caseins จาก 20 ชนิดรวมทั้งสองและสอง monotremes marsupials, ได้รับการเปรียบเทียบ ลำดับของโปรตีนที่เป็นผู้ใหญ่มีความแตกต่างกันมากในขณะที่การเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบของกรดอะมิโนที่ถูก จำกัด ส่วนใหญ่ในช่วงของความผิดปกติของสารตกค้าง-ส่งเสริม มีจำนวนและขนาดของกลุ่มของเว็บไซต์ phosphorylation ใน caseins เป็นตัวแปรเบลอเขตแดนระหว่างพวกเขา เคซีนลำดับทางเดินขั้วโลกถูกพบใน caseins ทั้งหมดแม้ว่าความยาวของตัวแปรและส่วนใหญ่มีความรับผิดชอบสำหรับการโต้ตอบที่อ่อนแอและแบบไดนามิกในหมู่เว็บอีนุงตุงนังโซ่เปปไทด์ในเมทริกซ์ของ micelles เคซีน ปฏิสัมพันธ์ใช้รูปแบบที่โดดเด่นของรายชื่อแกนนำเพื่อกระดูกสันหลังมากกว่าลำดับเฉพาะปฏิสัมพันธ์ด้านห่วงโซ่ของผลกระทบที่ไม่ชอบน้ำ มันก็บอกว่าแบบไดนามิกเคซีนไมเซลล์เมทริกซ์จะแสดงโดยวงดนตรีของสับเปลี่ยนโครงสร้างที่มีชนิดที่แตกต่างกันและองศาของ inhomogeneity ได้รับอิทธิพลจากคุณภาพของตัวทำละลายและปัจจัยแวดล้อมอื่น ๆ

Results (Thai) 3:

หลักโครงสร้างของตระหนกตกใจจาก 20 ชนิด รวมทั้งสองม นทรีม 2 ห้อง มีการเปรียบเทียบ ลำดับของโปรตีนมากเป็นอเนก ในขณะที่การเปลี่ยนแปลงกรดอะมิโนองค์ประกอบส่วนใหญ่เป็นเฉพาะช่วงของความผิดปกติของการตกค้าง จำนวนและขนาดของคลัสเตอร์ของกรุงเทพมหานครในเว็บไซต์ตระหนกตกใจคือตัวแปร เบลอเขตแดนระหว่างพวกเขา เคซีนขั้วโลกในลำดับพบตระหนกตกใจ แม้ว่าความยาวของตัวแปร และส่วนใหญ่รับผิดชอบอ่อนแอแบบไดนามิกและการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างเว็บอีนุงตุงนังของโซ่เปปไทด์ในเมทริกซ์ของเคซีนมั . การสื่อสารที่ใช้รูปแบบเด่นของกระดูกสันหลังกระดูกสันหลังติดต่อมากกว่าลำดับเฉพาะโซ่ข้างของผล ) . มีข้อเสนอแนะว่า เคซีนไมเซลแบบ Matrix จะแสดงโดยการรวมวงของ interchanging โครงสร้างที่มีหลายประเภทและองศาของความไม่สม่ําเสมอโดยได้รับอิทธิพลคุณภาพตัวทำละลายและปัจจัยสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ