The effects of chitosan-based coati

The effects of chitosan-based coatings, with or without clove oil, on
the shelf life of a meat product under refrigerated storage are poorly understood.
Therefore, the objective of this study was to evaluate such effects
on the quality and shelf life of pork sausage. If the shelf life of
sausages in retail stores could be extended, this would reduce losses

Results (Thai) 1:

ผลของใช้ไคโตซานเคลือบ มี หรือไม่ มีกานพลูน้ำมัน ในอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ภายใต้ตู้เย็นและเก็บไม่ดีจะเข้าใจดังนั้น วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เป็นการ ประเมินผลดังกล่าวคุณภาพและอายุของหมูไส้กรอก ถ้าอายุการเก็บรักษาสามารถขยายไส้กรอกในร้านค้าปลีก นี้จะลดความสูญเสีย

Results (Thai) 2:

ผลของสารเคลือบผิวไคโตซานที่ใช้มีหรือไม่มีน้ำมันกานพลูในอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ภายใต้การจัดเก็บในตู้เย็นที่มีความเข้าใจไม่ดี. ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เพื่อประเมินผลกระทบดังกล่าวอยู่กับคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของไส้กรอกหมู. หากอายุการเก็บรักษาของไส้กรอกในร้านค้าปลีกอาจจะขยายนี้จะลดการสูญเสีย

Results (Thai) 3:

ผลของไคโตซาน ที่ใช้เคลือบที่มีหรือไม่มีน้ำมันกานพลูใน
อายุของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ในตู้เย็นกระเป๋าจะไม่ค่อยเข้าใจ .
วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เพื่อประเมินดังกล่าวผล
ต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของไส้กรอกหมู ถ้าอายุของ
ไส้กรอกในร้านค้าปลีกสามารถขยายนี้จะลดการสูญเสีย