3.4.2 The -Pleated Sheet The -pleat

3.4.2 The -Pleated Sheet The -pleated sheet, another very abundant secondary structure found in proteins, is composed of fully extended polypeptide chains linked together through interamide hydrogen bonding between adjacent strands of the sheet (Figure 3.11). Figure 3.11A illustrates a -pleated sheet composed of two polypeptide chains. Note that the arrangement of peptide CO and NH groups permits this structure to be extended in either direction (i.e., to the left or right in the plane of the page as shown in Figure 3.11A) through the same type of interamide hydrogen bonding (Figure 3.11B).

Results (Thai) 1:

3.4.2 แผ่น -Pleated แผ่น -pleated อีกโครงสร้างทุติยภูมิชุกชุมมากที่พบในโปรตีนประกอบด้วย polypeptide โซ่ขยายการเชื่อมโยงกันอย่างเต็มที่ผ่านพันธะไฮโดรเจน interamide ระหว่างเส้นที่อยู่ติดกันของแผ่น (รูปที่ 3.11) รูปที่แสดงให้เห็นถึง 3.11A แผ่น -pleated ประกอบด้วยสอง polypeptide โซ่ โปรดทราบว่าการจัดเรียงของเปปไทด์และ CO NH กลุ่มอนุญาตให้โครงสร้างนี้จะขยายไปในทิศทางใดทิศทางหนึ่ง (เช่นไปทางซ้ายหรือขวาในระนาบของหน้าดังแสดงในรูป 3.11A) ที่ผ่านชนิดเดียวกันของพันธะไฮโดรเจน interamide (รูปที่ 3.11b)

Results (Thai) 2:

3.4.2 แผ่น-จีบแผ่น-จีบโครงสร้างรองมากมายที่พบในโปรตีนประกอบด้วยโซ่โพลีเปปไทด์ขยายอย่างเต็มที่เชื่อมโยงเข้าด้วยกันผ่าน interamide ไฮโดรเจนระหว่างเส้นที่อยู่ติดกันของแผ่น (รูป๓.๑๑) รูป3.11 แสดงให้เห็นแผ่นจีบประกอบด้วยสองห่วงโซ่ polypeptide ไทด์ โปรดทราบว่าการจัดเรียงของเปปไทด์ CO และกลุ่ม NH อนุญาตให้โครงสร้างนี้จะขยายในทิศทางใดก็ได้ (เช่นไปทางซ้ายหรือขวาในระนาบของหน้าตามที่แสดงในรูป 3.11 A) ผ่านชนิดเดียวกันของพันธะ interamide ไฮโดรเจน (รูป 3.11 B)

Results (Thai) 3:

3.4.2 พับแท็บเล็ตเป็นอีกหนึ่งโครงสร้างทุติยภูมิที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่พบในนั้นประกอบด้วยโซ่พอลิเพปไทด์ที่ขยายอย่างสมบูรณ์ซึ่งเชื่อมต่อกันด้วยพันธะไฮโดรเจนเอไมด์ระหว่างโซ่ที่อยู่ติดกันของแท็บเล็ รูป 3.11a แสดงพับแผ่นประกอบด้วยสองเปปไทด์โซ่ หมายเหตุว่าการจัดเรียงของเปปไทด์ Co และกลุ่ม NH ช่วยให้โครงสร้างที่จะขยายไปในทิศทางใดผ่านพันธะไฮโดรเจนของชนิดเดียวกัน