IntroductionThe color of lighting w

Introduction
The color of lighting was found to influence consumers’ motivation
to eat the foods placed in that color (Hasenbeck et al., 2014;
Suk, Park, & Kim, 2012). In addition, previous studies have found
the influence of lighting illuminance on the amount of food consumed.
It is generally understood that soft or dim lighting condition
leads patrons not only to spend more time in their eating places,
but also to order additional foods (Wansink, 2004;Wansink & Van
Ittersum, 2012). However, little attention has been paid to the question
as to whether or not the color of lighting can affect the amount
of food consumed. Herein, it is worth noting that the surface color
of foods has been used as an indicator of the quality of foods (Francis,
1995). From evolutionary and ecological perspectives, the mechanism
of color vision in animals has varied depending on the
requirements for survival (Hutchings, 1999; Walls, 1963). In other
words, each animal species has evolved its own retinal cone pigments
to search for their foods more efficiently (Hutchings, 1999;

Results (Thai) 1:

แนะนำพบสีของแสงมีผลต่อแรงจูงใจของผู้บริโภคกินอาหารที่ใส่สี (Hasenbeck et al., 2014สุข สวน และ คิม 2012) นอกจากนี้ การศึกษาก่อนหน้านี้พบอิทธิพลของแสงสว่าง illuminance ในจำนวนอาหารที่ใช้นั้นโดยทั่วไปจะเข้าใจที่อ่อน หรือสภาพแสงมืดนำสมาชิกที่ไม่เพียงแต่จะใช้เวลาในการรับประทานอาหารแต่ยังรวมถึงสั่งอาหารเพิ่มเติม (Wansink, 2004Wansink และรถตู้Ittersum, 2012) อย่างไรก็ตาม ความสนใจเพียงเล็กน้อยได้ถูกชำระเงินคำถามเป็นหรือไม่สีของแสงมีผลต่อจำนวนอาหารการบริโภค มันจะเด่นที่สีผิวอาหารมีการใช้เป็นตัวบ่งชี้คุณภาพของอาหาร (Francis1995) จากวิวัฒนาการ และนิเวศวิทยามุมมอง กลไกสี มองเห็นในสัตว์มีแตกต่างกันขึ้นอยู่กับการความต้องการเพื่อความอยู่รอด (Hutchings, 1999 ผนัง 1963) ในที่อื่น ๆคำ แต่ละพันธุ์สัตว์มีพัฒนาตนเองสีกรวยจอประสาทตาการหาอาหารของตนได้อย่างมีประสิทธิภาพ (Hutchings, 1999

Results (Thai) 2:

บทนำ
สีของแสงที่ถูกพบว่ามีผลต่อแรงจูงใจของผู้บริโภค
ที่จะกินอาหารที่วางอยู่ในสีที่ (Hasenbeck, et al, 2014;.
Suk, พาร์คและคิม, 2012) นอกจากนี้การศึกษาก่อนหน้านี้ได้พบ
อิทธิพลของความสว่างแสงอยู่กับปริมาณของอาหารที่บริโภค.
มันเป็นที่เข้าใจกันโดยทั่วไปว่าสภาพแสงสลัวอ่อนหรือ
นำไปสู่ลูกค้าไม่เพียง แต่จะใช้เวลามากขึ้นในสถานที่รับประทานอาหารของพวกเขา
แต่ยังสั่งอาหารเพิ่มเติม (Wansink 2004; Wansink & Van
Ittersum, 2012) แต่ความสนใจน้อยได้รับการจ่ายเงินให้กับคำถามที่
เป็นไปได้หรือไม่ว่าสีของแสงที่สามารถส่งผลกระทบต่อปริมาณ
ของอาหารที่บริโภค ในที่นี้ก็เป็นที่น่าสังเกตว่าสีผิว
ของอาหารที่ได้รับการใช้เป็นตัวบ่งชี้คุณภาพของอาหาร (ฟรานซิส,
1995) จากมุมมองที่วิวัฒนาการและนิเวศวิทยากลไก
ของการมองเห็นสีในสัตว์ได้แตกต่างกันขึ้นอยู่กับ
ความต้องการเพื่อความอยู่รอด (Hutchings 1999; กำแพง 1963) ในอื่น ๆ
คำแต่ละสายพันธุ์สัตว์ที่มีการพัฒนาของตัวเองสีกรวยจอประสาทตา
เพื่อค้นหาอาหารของพวกเขามีประสิทธิภาพมากขึ้น (Hutchings 1999;

Results (Thai) 3:

บทนำ
สี ของแสง พบว่าอิทธิพลของผู้บริโภคแรงจูงใจ
จะกินอาหารที่วางไว้ในที่สี ( hasenbeck et al . , 2014 ;
ซุก ปาร์ค &คิม , 2012 ) นอกจากนี้ การศึกษาก่อนหน้านี้ได้พบแสงสว่างที่ส่องสว่าง
อิทธิพลของปริมาณอาหารที่บริโภค มันเป็นที่เข้าใจกันโดยทั่วไปว่า

ภาพแสงสลัว อ่อนหรือทำให้ลูกค้าไม่เพียง แต่จะใช้เวลามากในสถานที่ของพวกเขากิน ,
แต่ยังสั่ง ( อาหารเพิ่มเติม วานซิงค์ , 2004 ; วานซิงค์&รถตู้
ittersum , 2012 ) อย่างไรก็ตาม ความสนใจน้อยได้ถูกจ่ายให้กับคำถาม
ถึงหรือไม่ สีของแสงจะมีผลต่อปริมาณ
ของอาหารที่บริโภค ในที่นี้ มันเป็นมูลค่า noting ที่พื้นผิวสี
ของอาหารที่ถูกใช้เป็นตัวบ่งชี้คุณภาพของอาหาร ( ฟรานซิส
1995 ) จากมุมมองของวิวัฒนาการและนิเวศวิทยา กลไกของการมองเห็นสีในสัตว์

ได้แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับความต้องการเพื่อความอยู่รอด ( ฮัทชิงส์ , 1999 ; ผนัง , 1963 ) ในคำอื่น ๆ
, สัตว์แต่ละชนิดมีวิวัฒนาการของตัวเองโคนม่านตาสี
เพื่อค้นหาอาหารของพวกเขามีประสิทธิภาพมากขึ้น ( ฮัทชิงส์ , 1999 ;