The microflora grown on specific me

The microflora grown on specific media was identified by staining techniques.The predominant microorganism identified was yeast, Saccharomycese cerevisiae.It increases gradually due to its tolerance power towards low pH ,high acidity and ethanol content.Biochemical analysis includes pH,total acidity,reducing sugar,ethanol content etc.In the investigation of biochemical aspects,it was concluded that the pH of sample was decreased whereas the titrable acidity of sample was increased during fermentation process. Wine was prepared after 21 days of fermentation.

Results (Thai) 1:

Microflora ปลูกในสื่อที่เฉพาะเจาะจงที่ระบุ โดยเทคนิคการย้อมสี ยีสต์ Saccharomycese cerevisiae จุลินทรีย์กันที่ระบุได้ มันเพิ่มทีละน้อยเนื่องจากพลังงานยอมรับต่อค่า pH ต่ำ มีสูง และเนื้อหาเอทานอล วิเคราะห์เชิงชีวเคมีมี pH ว่า ลดน้ำตาล เอทานอลฯลฯ เนื้อหา ในด้านชีวเคมี จะถูกสรุปว่า pH ของตัวอย่างลดลงในขณะที่มี titrable ของตัวอย่างเพิ่มขึ้นในระหว่างกระบวนการหมัก ไวน์เตรียมไว้หลังจากหมัก 21 วัน

Results (Thai) 2:

จุลินทรีย์ที่ปลูกในสื่อที่เฉพาะเจาะจงที่ถูกระบุโดยการย้อมสี techniques.The จุลินทรีย์เด่นระบุเป็นยีสต์ Saccharomycese cerevisiae.It ค่อยๆเพิ่มขึ้นเนื่องจากการใช้พลังงานความอดทนที่มีต่อค่า pH ต่ำเป็นกรดสูงและเอทานอลรวมถึงการวิเคราะห์ content.Biochemical ค่า pH, ปริมาณกรดทั้งหมดลดน้ำตาล เนื้อหาเอทานอลเป็นต้นเมื่อการตรวจสอบด้านชีวเคมีก็สรุปได้ว่าค่า pH ของกลุ่มตัวอย่างลดลงในขณะที่ความเป็นกรด titrable ของกลุ่มตัวอย่างได้รับการเพิ่มขึ้นในช่วงกระบวนการหมัก ไวน์ถูกจัดทำขึ้นหลังจาก 21 วันของการหมัก

Results (Thai) 3:

โดยจุลินทรีย์เติบโตเฉพาะสื่อระบุ วิธีการทดสอบ การโดด ระบุเป็นจุลินทรีย์ยีสต์ S . cerevisiae saccharomycese มันค่อยๆเพิ่มขึ้น เนื่องจากพลังของความอดทนต่อ pH ต่ำ ความเป็นกรดสูง และปริมาณเอทานอล การวิเคราะห์ทางชีวเคมีมีความเป็นกรดทั้งหมดลดน้ำตาล ปริมาณเอทานอล เป็นต้น ในการตรวจสอบด้านชีวเคมีพบว่า pH ของตัวอย่างที่ลดลงและการเพิ่มขึ้นของกรด titrable ตัวอย่างในกระบวนการหมัก ไวน์ที่เตรียมไว้หลังจาก 21 วันของการหมัก