Potato slices, either untreated or

Potato slices, either untreated or subjected to PEF or blanching were soaked and stirred in tap water (18 ± 2 °C), with an initial electrical conductivity of 319 ± 4 μS cm−1 at 25 °C, and with a product-to-water ratio around 1:1.5 (w/w).

Results (Thai) 1:

ชิ้นมันฝรั่งทั้งได้รับการรักษาหรือยัดเยียดให้ PEF หรือลวกแช่และกวนในน้ำประปา (18 ± 2 ° C) ที่มีการนำไฟฟ้าเริ่มต้นของ 319 ± 4 ไมโครวินาทีซม-1 ที่ 25 ° C และมีสินค้าให้ อัตราส่วนน้ำรดน้ำประมาณ 1: 1.5 (w / w)

Results (Thai) 2:

ชิ้นมันฝรั่งทั้งไม่ได้รับการรักษาหรือภายใต้การแช่และขยับตัวในน้ำประปา (18 ±2° c) ด้วยการนำไฟฟ้าเริ่มต้นของ๓๑๙±4μ s cm −1ที่25° c และมีอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ต่อน้ำประมาณ 1: 1.5 (w/w)

Results (Thai) 3:

ผัดมันฝรั่งชิปที่ไม่ได้รับการรักษาด้วย PEF หรือร้อนแช่ในน้ำประปาและการนำไฟฟ้าเริ่มต้นคือ 319 ± 4 ±μ± S ± S ± S ± S ± C และอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำประมาณ 5881.5 W