The protein quality of fishmeal for poultry diets varies based on the source of fish and the processing steps used to produce the meal, but most have about 60% CP and 1.7% methionine [24]. Compared to plant proteins such as soybean meal, fishmeal provides high-quality protein (Table 1). Fishmeal is also a good source of calcium and phosphorus for poultry, and nutrients are in a highly available form [25]. In an extensive historical review, fishmeal from various sources of fish (herring, anchovy, or menhaden) demonstrated higher weight gain in broilers compared to vegetarian diets [26]. Egg production, fertility, and hatchability have also improved with inclusion of fishmeal in the diet [27]. Poultry diets should generally be limited to no more than 10% fishmeal to prevent a fishy taste to the meat [28].
Results (
Thai) 2:
[Copy]Copied!
คุณภาพโปรตีนของปลาสำหรับอาหารไก่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของประมงและขั้นตอนการประมวลผลที่ใช้ในการผลิตอาหาร, แต่ส่วนใหญ่มีเกี่ยวกับ๖๐% CP และ๑.๗% เมไทโอนีน [24]. เมื่อเทียบกับโปรตีนจากพืชเช่นกากถั่วเหลือง, ปลาป่นให้โปรตีนคุณภาพสูง (ตาราง 1). Fishmeal ยังเป็นแหล่งที่ดีของแคลเซียมและฟอสฟอรัสสำหรับไก่และสารอาหารอยู่ในรูปแบบที่มีอยู่สูง [25] ในการตรวจสอบทางประวัติศาสตร์ที่กว้างขวาง, ปลาจากแหล่งที่มาของชนิดต่างๆ (แองโชวี, หรือ menhaden) แสดงให้เห็นน้ำหนักที่สูงขึ้นในโบรมีนเมื่อเทียบกับอาหารมังสวิรัติ [26]. การผลิตไข่, ความอุดมสมบูรณ์, และ hatchability ยังได้รับการปรับปรุงด้วยการรวมของปลาปลาในอาหาร [27]. อาหารไก่โดยทั่วไปควรจำกัดไม่เกิน10% ปลาป่นเพื่อป้องกันไม่ให้รสคาวกับเนื้อ [28].
Being translated, please wait..