Cuban Chicken Mousse recipecourtesy

Cuban Chicken Mousse recipe

courtesy of the Cocina Cubana Club founded by Pascual Perez & chef Sonia Martinez


2 Tbsp unflavored gelatin
1/2 cup water
2 cups hot chicken broth
1 tsp salt (or to taste)
1/8 tsp pepper (or to taste)
1 tsp paprika
1 Tbsp grated onion
2 cups cooked chicken pieces, torn up hash-like in small pieces
1/2 cup celery, chopped in small pieces
1/4 cup green bell pepper, chopped in small pieces
1 cup cream, whipped to peaks

Results (Thai) 1:

สูตรไก่ตมูสคิวบาด้วยความคลับ Cubana Cocina ก่อตั้งขึ้น โดย Pascual เปเรซและเชฟมาติเน่โซเนียตุ๋น unflavored 2 ช้อนโต๊ะน้ำ 1/2 ถ้วยตวงซุปไก่น้ำร้อน 2 ถ้วยตวง1 ช้อนชาเกลือ (หรือรส)พริกไทย 1/8 ช้อนชา (หรือรส)พริกขี้หนู 1 ช้อนชาพอยังหอม2 ถ้วยต้มไก่ชิ้น ขาดค่าแฮชชอบชิ้นเล็กขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วยตวง สับชิ้นเล็ก ๆพริกหยวกสีเขียว 1/4 ถ้วย สับชิ้นเล็ก ๆครีม 1 ถ้วยตวง ถูกตีไปยอดเขา

Results (Thai) 2:

มูสสูตรไก่คิวบามารยาทของ Cocina Cubana คลับก่อตั้งโดยปาสคอลเปเรซและมาร์ติเนพ่อครัว Sonia 2 ช้อนโต๊ะ unflavored เจลาติน1/2 ถ้วยน้ำ2 ถ้วยน้ำซุปไก่ร้อนเกลือ 1 ช้อนชา (หรือจะลิ้มรส) พริกไทย 1/8 ช้อนชา (หรือจะลิ้มรส) 1 ช้อนชาพริกขี้หนู1 ช้อนโต๊ะหัวหอมขูด2 ถ้วยสุกชิ้นไก่ฉีกขาดขึ้นกัญชาเหมือนในชิ้นเล็ก ๆ1/2 ถ้วยผักชีฝรั่งสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ1/4 ถ้วยพริกหยวกสีเขียวสับเป็นชิ้นเล็ก ๆครีม 1 ถ้วยวิปปิ้งยอด

Results (Thai) 3:

คิวบาไก่บดสูตร

มารยาทของ cocina cubana คลับก่อตั้งขึ้นโดย Pascual Perez &เชฟโซเนียมาร์ติเนซ



unflavored 2 ช้อนโต๊ะเจลาติน 1 / 2 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วยน้ำซุปไก่ร้อน

1 ช้อนชาเกลือ ( หรือตามชอบ )
1 / 8 ช้อนชาพริกไทย ( หรือเพื่อลิ้มรส ) 1 ช้อนชาพริกป่น

1 ช้อนโต๊ะสับหัวหอม
2 ถ้วยต้ม เนื้อไก่ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆสับ
1 / 2 ถ้วยผักชีฝรั่งสับชิ้นเล็กๆ
1 / 4 ถ้วยสีเขียวพริกสับชิ้นเล็กๆ
1 ถ้วยครีม whipped จะหุบ