The yeast is recovered after fermen

The yeast is recovered after fermentation and used again for the next fermentations. The taste and aroma are formed, the wort changed into beer, but into a beer not yet suitable for consumption.
The beer is transfered from the fermenters to the maturation vessels where it will be kept at a temperature of 0°C during 2 to 3 weeks

Results (Vietnamese) 1:

Men là phục hồi sau khi lên men và sử dụng một lần nữa cho các fermentations tiếp theo. Hương vị và mùi hương được thành lập, wort thay đổi vào bia, nhưng vào một ly bia không được thích hợp cho tiêu thụ.Bia được chuyển từ các men để trưởng thành mạch nơi nó sẽ được giữ ở nhiệt độ 0° C trong thời gian 2-3 tuần