Consumer demand for healthy foods i

Consumer demand for healthy foods is another tendency
observed nowadays. Dietary fibre is an important component in the
definition of a healthy diet A low intake of dietary fibre has been associated with a broad spectrum of nurelated non-infectious diseases, such as diseases of the gastrointestinal tract, circulation-related diseases, and metabolic diseases Dietary fibres can be water soluble or insoluble influencing water behaviour during freezing and frozen
storage of bakery products Depending on the ratio of insoluble to soluble fibres , they can also interfere in the baking processes of partbaked breads by retarding starch gelatinization

Results (Thai) 1:

ความต้องการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพมีแนวโน้มอื่น
สังเกตในปัจจุบัน fibre อาหารเป็นส่วนประกอบสำคัญในการ
definition บริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ A ต่ำของ fibre อาหารได้เชื่อมโยงกับสเปกตรัมกว้างของ nurelated ไม่ติดเชื้อโรค เช่นโรคของระบบทางเดิน โรคที่เกี่ยวข้องกับการไหลเวียน และโรคอาหาร fibres สามารถมีพฤติกรรมน้ำ influencing ละลายน้ำ หรือละลายน้ำระหว่างจุดเยือกแข็ง และแช่เย็น
เก็บผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของไม่ละลายให้ละลาย fibres พวกเขาสามารถยังแทรกแซงในกระบวนการอบของขนมปัง partbaked โดย retarding gelatinization แป้ง

Results (Thai) 2:

ต้องการของผู้บริโภคสำหรับอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นแนวโน้มอื่น
สังเกตเห็นในปัจจุบัน BRE ไฟอาหารเป็นองค์ประกอบสำคัญในการ
nition ไฟของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพการบริโภคต่ำของ BRE ไฟอาหารที่มีความเกี่ยวข้องกับสเปกตรัมของ nurelated โรคไม่ติดเชื้อเช่นโรคของระบบทางเดินอาหารโรคการไหลเวียนที่เกี่ยวข้องกับโรคและการเผาผลาญอาหาร Bres ไฟสามารถละลายน้ำหรือละลายในชั้น uencing พฤติกรรมน้ำในระหว่างการแช่แข็งแช่แข็งและ
การเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของที่ไม่ละลายน้ำที่จะ Bres ไฟละลายพวกเขายังสามารถแทรกแซงในกระบวนการอบขนมปัง partbaked โดยชะลอการเกิดเจลของแป้ง

Results (Thai) 3:

ความต้องการของผู้บริโภคสำหรับอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นแนวโน้มอีก
สังเกตได้ในปัจจุบัน BRE จึงเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหาร
เดอ จึง nition ของอาหารสุขภาพบริโภคใยอาหารต่ำของ BRE จึงมีความเกี่ยวข้องกับสเปกตรัมกว้างของ nurelated ไม่ใช่โรคติดเชื้อ เช่น โรคระบบทางเดินอาหาร การไหลเวียนที่เกี่ยวข้องกับโรคโรคอาหารและการเผาผลาญอาหารจึงเบรสสามารถละลายน้ำ หรือ ไม่ละลายในน้ำfl uencing พฤติกรรมระหว่างแช่แข็งและแช่แข็ง
กระเป๋าของผลิตภัณฑ์ เบเกอรี่ ขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของน้ำที่ละลายน้ำได้จึงเบรส พวกเขายังสามารถแทรกแซงในกระบวนการของการอบขนมปังแป้ง partbaked การเจลาติไนเซชัน