Theory and Practice in Hospitality

Theory and Practice in Hospitality and Tourism Research includes 111 contributions from the 2nd International Hospitality and Tourism Conference 2014 (Penang, Malaysia, 2-4 September 2014), and covers a comprehensive range of topics, including:

- Hospitality management

- Hospitality & tourism marketing

- Tourism management

- Technology & innovation in hospitality & tourism

- Foodservice & food safety

- Gastronomy

The book will be of interest to postgraduate students, academics and professionals involved in the fields of hospitality and tourism.

Results (Vietnamese) 1:

Lý thuyết và thực hành ở khách sạn và du lịch nghiên cứu bao gồm 111 sự đóng góp của 2 Quốc tế khách sạn và du lịch Hội nghị 2014 (Penang, Malaysia, 2-4 tháng chín năm 2014), và bao gồm một phạm vi toàn diện của các chủ đề, bao gồm:-Quản lý khách sạn-Khách sạn & du lịch tiếp thị-Quản lý du lịch-Công nghệ và sự đổi mới trong du lịch và khách sạn-An toàn foodservice & thực phẩm-Ẩm thựcCuốn sách sẽ quan tâm cho sinh viên sau đại học, viện nghiên cứu và các chuyên gia tham gia trong các lĩnh vực của khách sạn và du lịch.

Results (Vietnamese) 2:

Lý thuyết và thực hành tại Khách sạn và Du lịch nghiên cứu bao gồm 111 đóng góp từ các khách sạn quốc tế lần thứ 2 và Hội nghị Du lịch năm 2014 (Penang, Malaysia, 2-4 tháng 9 năm 2014), và bao gồm một loạt các chủ đề, bao gồm: - Quản lý khách sạn - Hospitality & tiếp thị du lịch - Quản lý Du lịch - Công nghệ & đổi mới trong khách sạn & du lịch - dịch vụ ăn uống & thực phẩm an toàn - Gastronomy Cuốn sách này sẽ có ích cho sinh viên sau đại học, các viện nghiên cứu và các chuyên gia tham gia vào các lĩnh vực khách sạn và du lịch.