Consistent with the report of probi

Consistent with the report of probiotic soy yoghurt development (Bansal et al., 2015), the effect of incubation temperature was significant (P  0.01) on firmness in this case also. Firmness increased sharply with increase in temperature (Fig. 5). Firmness decreased slightly with increasing concentration of inoculum. Other reports suggest medium inoculum concentrations resulted in higher firmness of yoghurt (Wu et al., 2009).

Results (Thai) 1:

สอดคล้องกับรายงานของพัฒนาโยเกิร์ตถั่วเหลืองโปรไบโอติก (Bansal et al. 2015), ผลของอุณหภูมิกกไข่ได้อย่างมีนัยสำคัญ (P 0.01) บนแน่นในที่นี้กรณียัง ผิวกระชับเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วกับการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ (5 รูป) ผิวกระชับลดลงเล็กน้อย ด้วยการเพิ่มความเข้มข้นของ inoculum รายงานอื่น ๆ แนะนำความเข้มข้นของ inoculum ปานกลางส่งผลให้ความกระชับสูงโยเกิร์ต (Wu et al. 2009)

Results (Thai) 2:

สอดคล้องกับรายงานของการพัฒนาโยเกิร์ตโปรไบโอติกถั่วเหลือง (Bansal et al., 2015) ผลของอุณหภูมิการบ่มอย่างมีนัยสำคัญ (P? 0.01) บนความแน่นในกรณีนี้ ความแน่นเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วด้วยการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ (รูปที่. 5) ความแน่นเนื้อลดลงเล็กน้อยที่มีความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นของเชื้อ รายงานอื่น ๆ แนะนำให้ความเข้มข้นของเชื้อกลางส่งผลให้ความแน่นที่สูงขึ้นของโยเกิร์ต (Wu et al., 2009)

Results (Thai) 3:

สอดคล้องกับรายงานของการพัฒนาโยเกิร์ตถั่วเหลือง โปรไบโอติก ( เค แบนซัล et al . , 2015 ) , ผลของอุณหภูมิอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P 0.01 ) ในความแน่วแน่ในคดีนี้ด้วย แน่นเพิ่มขึ้นอย่างมากกับเพิ่มอุณหภูมิ ( ภาพที่ 5 ) ความแน่นเนื้อลดลงเล็กน้อยเมื่อเพิ่มความเข้มข้นของปริมาณ . รายงานอื่น ๆแนะนำให้สูงกว่าค่าความเข้มข้นปานกลาง เชื้อโยเกิร์ต ( Wu et al . , 2009 )